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信州松代産長芋!山芋!食欲増進健康長いも!
【5kg優品3〜4本】長いも!

【5kg優品3〜4本】長芋発祥の地 粘りとぬめりが強くて旨味濃厚長いも

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日本の美味しいものの代名詞に使われるほど「ながいも」は貴重なもの

ながいもは粘りとサクサクとした歯ごたえが特徴で、デンプン分解酵素のアミラーゼやタンパク質、ミネラルを多く含みます。漢方では(さんやく)といって、糖尿病や、滋養強壮に効くとされる(はちみじおうがん)」の成分でもあります。また、子どもの成長に必要なアミノ酸のアルギンも、ビタミンCやB群とともに含まれており、特に生食でのタンパク質の含有量は、野菜の中で一番豊富です。え? なに? ネバネバが気になる?だって長芋ですもん。

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店長のおかざわです。
長野市松代地区は畑にあふれる土の香
収穫のピークをむかえた松代町岩野地区のながいも畑におじゃましました。昔はこの太くて長いながいもを掘り出すのがとっても大変な作業だったといいますが現在は、バックホーを使って、簡単に掘り出すことができるのです。このバックホーで、イモとイモの間を1メートルほど掘り、スコップで土を崩しながら傷つけないようにながいもを掘り出していきます。掘り出したばかりのながいもは土の香りでいっぱい。土を触れてみると、サラッとしていて石や礫がひとつも混ざっていません。そんな土壌で作られるながいもだからこそ、甘くて粘りのある美味しいながいもができるのでしょうね。
切り口が変色しても問題なし ながいもを切ったりすったりして、空気に触れると酸化して褐色に変化することがありますが、その部分を切り取れば食べるには何ら問題はありません。変色を防ぐには皮をむいたらすぐに酢水につけておくといいでしょう。
長芋は長期保存できるので、ご家庭の食卓にも、また贈答用にも大変に重宝されています。
店長は長芋大好き人、色々な料理で食べて健康!健康!

秋堀は11上旬〜出荷開始です!収穫開始後2〜3営業日で発送します。(店舗休業日を除く)沖縄・離島1000円 別途追加料金が発生します。



信州松代産長芋!山芋!食欲増進健康長いも!【5kg優品3〜4本】長いも!


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価格
4,700円 (税込)
※最安送料での配送をご希望の場合、注文確認画面にて配送方法の変更が必要な場合があります。
※離島・一部地域は追加送料がかかる場合があります。
※東京・神奈川・千葉・埼玉で 対象エリア外へのご注文は、毎日 15:00までのご注文で翌日の配達となります (あす楽)
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商品情報
名称 長芋・山芋
産地 長野県松代産
内容量 5kg
保存方法 直射日光を避け常温で保存



この商品を購入された方のレビュー すべてのレビューを見る(3件)
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総合評価5.00

購入者さん 

評価5.00

投稿日:2020年07月10日

今年に入り2回目の購入ですお中元で送りましたが相手も喜んでくれる品です。 

使い道 おもたせ・ギフト 使う人 仕事関係へ 購入回数 リピート 

えへへっさん 50代/男性

評価5.00

投稿日:2020年03月01日

 贈り物

離れて暮らす実家への贈り物に利用しました。3本入っており、それぞれがとても立派だったようで大変喜ばれました。味もコクがありとてもおいしかったとのことです。前回、松代産を送って対応喜ばれたので、リピでしたが今回も満足してもらえたようです。それまでは、〇〇村産を送っていたのですが、実はコクが今一だったようで、松代産が良いよと教えてもらった友達にあらためて感謝です。 

購入者さん 

評価5.00

投稿日:2020年02月26日

贈答品として送りました便秘に悩んでいると聞いていたので喜んでもらえました。 

使い道 おもたせ・ギフト 使う人 仕事関係へ 購入回数 はじめて 


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