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◆シャトー・メルシャン椀子オムニス[2015]


半期に一度の決算セール!
◆シャトー・メルシャン
  椀子 オムニス [2015]
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商品番号  4973480337590
販売期間2019年05月07日16時00分〜2019年06月04日17時00分
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価格
13,900円 (税込 15,012 円)
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Château Mercian
Mariko Omnis

日本ワインコンクールで、金賞&部門最高賞受賞!

『日本ワインコンクール(Japan Wine Competition) 2018』にて、金賞と、各部門から1品のみ選出される「部門最高賞」に選ばれた純国産ワインの名品。(「欧州系品種 赤」部門)
2012年物は「伊勢志摩サミット」で世界各国の首脳の喉を潤しました。日本のワインメーカーの草分け的存在・メルシャン渾身の1本です!

以下、メルシャン公式サイトより。

“OMNIS”とは、ラテン語で全て・全能の意

概要
メルシャンは日本最高品質のワイン造りを目指すべく、長野県上田市丸子地区の陣場台地にて2003年より自社管理畑『椀子(マリコ)ヴィンヤード』を展開。『オムニス』とはラテン語で「全て」を意味し、『椀子ヴィンヤード』のポテンシャルを最大限表現していることに由来しています。

テイスティングコメント
チーフ・ワインメーカー 安蔵 光弘
色合いは青みがかった濃いガーネット。よく熟したカシス、ブラックベリー、ブラックチェリーなど黒い果実の香りをベースに、ラズベリーなどの赤い果実や、チョコレート、ヴァニラやココナッツなどの樽由来の香りがやさしく全体を包み込みます。程よい酸がフレッシュ感を与え、豊かな果実感としっかりとしたタンニンがワインに骨格を与えています。今後の瓶熟成によるさらなる味わいの進化が期待されます。(2018年3月)

ヴィンテージ情報
【2015年について】
4月、5月と晴天が多く、温かい春のおかげでブドウの萌芽は順調に進みました。6月から7月上旬までは雨天が多くなり、梅雨らしい気候となりました。7月中旬以降は高気圧に覆われ晴天で暑い日が続きました。9月上旬は台風や前線の影響で曇天や雨天が続き、一部晩腐病が発生した区画も見られましたが、中旬以降の天候は数日の周期で変わり、平年並みの天候となりました。10月は秋晴れ続きとなり、日照時間も長く色づきもよい状態で収穫を迎えました。

【産地】 長野県上田市 椀子(マリコ)ヴィンヤード
【栽培方法】 垣根式栽培
【収穫】 10月下旬
【発酵】 ステンレスタンクにて28〜30度で約10日間、bi
  木桶にて28〜30度で約10日間発酵
【育成】 オーク樽にて約18カ月間育成
【生産本数】 約5,400本


Country(生産国) 日本
Region(地域) 長野県
Cepage(品種) メルロー 42%
カベルネ・フラン 40%
カベルネ・ソーヴィニヨン 18%
Volume(容量) 750ml

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購入者さん 

評価5.00

投稿日:2019年01月04日

 ゲームに使いました

注文して4日ほどで到着。荷姿も綺麗でした。忘年会で安いワインとこちらのワインの飲み比べをしました。さすが金賞、100%当たってしまった。おいしいとみんな喜んでくれました。 



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