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カテゴリトップ > シャンパン・スパークリング > シャンパーニュ > サロン & ドゥラモット

以下、正規輸入代理店公式サイトより。

コート・デ・ブランの気品を備えた幻のシャンパーニュ「サロン」の妹的メゾン

ドゥラモットは1760年創業のシャンパーニュ・メゾン。
創業者フランソワ・ドゥラモットの長男ニコラ・ルイはマルタ騎士団のシュヴァリエ(騎士)であり、
1824年にアルトワ伯シャルル・フィリップが国王シャルル10世として即位した際には、
商事裁判所長官として参列し、レジオン・ドヌール勲章を受けている。

今日のドゥラモットは、その拠点をコート・デ・ブランのグラン・クリュのひとつ、
ル・メニル・シュール・オジェ村に置き、あの幻のシャンパーニュ「サロン」の姉妹メゾンという位置付けを担う。

サロンはご存知のとおり、単一品種、単一クリュ、単一収穫年のシャンパーニュのみを生産し、
この100年間にリリースされたのはわずか30数ヴィンテージに過ぎない。

ではサロンが作られない年、そのブドウはどうなるのかといえば、このドゥラモットのために使われるのだ。

ラインナップは「ブリュットNV」「ブラン・ド・ブランNV」「ブラン・ド・ブラン・ミレジメ」「ロゼNV」の4アイテム。

ル・メニル・シュール・オジェをはじめコート・デ・ブランのグラン・クリュで収穫されたシャルドネの、
ピュアな風味がメゾンのアイデンティ。
瓶内熟成期間はブリュットNVでさえ30〜36ヶ月と長く、ブラン・ド・ブランNVでは4〜5年も澱と一緒に
寝かせられる。

品種やクリュ、長期熟成など当然ながらサロンとの近似性が散見され、
メニル、アヴィーズ、オジェ、クラマンのシャルドネがアッサンブラージュされた
ブラン・ド・ブラン・ミレジメに至っては、「プティ・サロン」と呼んでしまいたくなるほどの
気品と複雑味が堪能できる。 その一方でユニークな存在がロゼ。
ブージィ、アンボネイ、トゥール・シュール・マルヌなどモンターニュ・ド・ランス南部のピノ・ノワールと、
メニルのシャルドネを用いた、シャンパーニュでは珍しいセニエ法によるロゼであり、
口中に広がる芳醇な果実味がとても芳しい。

洗練されたスタイルをもつドゥラモットは、食前はもちろん、昨今の素材を重視したフランス料理や
伝統的な日本料理とともに、十分食中酒として楽しめるシャンパーニュといえるだろう。


◆ドゥラモットブラン・ド・ブランミレジメ[2007]


ドゥラモット ブラン・ド・ブラン
ミレジメ [2007]


商品番号  4560109531851
価格
8,500円 (税込 9,180 円)
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Champagne Delamotte
Blanc de Blancs
Millésimé 2007

2007年のドゥラモットのブラン・ド・ブランのミレジメは、
ジェブ・ダナック氏:94点
ジェームズ・サックリング氏:93点
ワインアドヴォケイト誌:93点
ワインエンスージアスト誌:92点
ワインスペクテーター誌:91点

アヴィーズ、オジェ、ル・メニル・シュル・オジェ、クラマン。コート・デ・ブランの4つのグラン・クリュで収穫されたシャルドネのみから作られる、単一ヴィンテージのブラン・ド・ブラン。

2007年は力強さと繊細さの見事な調和で、熟していながら新鮮味を失う事がなく、蜂蜜の豊潤な風味と溌剌とした柑橘系のニュアンスが口中に拡がる。

Country(生産国) フランス
Region(地域) シャンパーニュ
Cepage(品種) シャルドネ 100%
Volume(容量) 750ml

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