販売期間 2018年11月01日19時00分~2018年11月29日15時00分

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【新着&再入荷あり】各ヴィンテージ勢揃い!
700ml換算で計算すると相当お得です!

カバラン ソリスト
シェリーカスク


ヴィーニョ・バリックがWWA2015において世界一にもなり、今や多くの高評価を経て、ニューワールドの蒸留所屈指の存在となったカバラン。
人気のソリストからウィスキーシーンのカリスマが選び抜いたシェリーカスクは、過去ボトリングされてきたシングルカスクのソリスト シェリーの中でも非常に均衡のとれたエレガントなタイプ。
\22,900(税抜)
アーカイヴス
ラフロイグ [2001] 16年
ホグスヘッド
WHISKY FAIR TAKAO 2017


WHISKY FAIR TAKAO 2017年向けのボトリング品。
\27,500(税抜)
アーカイヴス
ハイランドパーク [2003] 13年
PXホグスヘッド
WHISKY FAIR TAKAO 2017


WHISKY FAIR TAKAO 2017年向けのボトリング品。
\18,500(税抜)
マーレイマクダヴィッド
ベンチマーク
クライゲラヒ [2008] 8年


バカルディーグループの傘下となりオフィシャルのニューボトルも好評ながら、ボトラーリリースは少ない貴重なクライゲラヒ。10年未満というショートエイジングはシェリーバットで熟成後、ガイアナ産デメラララムの空樽で追熟された同社らしい興味深い1本。
\6,580(税抜)
富士山麓
シグネチャーブレンド
50度/700ml


一般的なエイジングではなく、原酒によってそれぞれ異なる熟成度に着目。熟成のピーク(マチュレーションピーク)を迎えた原酒を厳選したブレンディング。
原酒の熟成状態をブレンダーが見守り、年数に捉われることなく、それぞれの原酒が個性を発揮したタイミングを見極め、絶妙なバランスでブレンドすることで、複層的で奥深く、円熟した味わいが目指されています。
\4,800(税抜)
サントリー ウィスキー
知多


サントリーウイスキー「知多」は、愛知県にある知多蒸溜所で生まれたグレーンウイスキーのみをブレンドしてつくられたウイスキー。同蒸溜所では長年さまざまなタイプのグレーンウイスキー原酒のつくりわけを行っており、こちらはその技術によって生まれたウイスキーです。
\3,480(税抜)


※倉庫移転のため、ご注文本数によってはお届けにお時間を頂戴する場合がざいます。ご迷惑をおかけいたしますが、何卒ご了承くださいませ。
食品に関して、お酒と同様に送料がかかります。下記ページの送料をご確認の上、ご注文をお願い致します。
『食品の特注・送料説明ページはこちら』
【商品名・キーワード】
(Product Name/Keyword)


【価格(Price)】
円(JPY)
円(JPY)

【ヴィンテージ(Vintage)】



営業日カレンダー
2018年11月
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2018年12月
25 26 27 28 29 30 1
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オフィシャルモルト
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アイランズ
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バーボンウイスキー2
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フランス
イタリア
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オーストラリア
ドイツ
南アフリカ
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グラッパ・マール
ラム
Rum〜イギリス系
Rhum〜フランス系
Ron〜スペイン系
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ジン
ウォッカ
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アブサン
アマレット
オレンジキュラソー
カシス
カンパリ
コーヒーリキュール
チョコレートリキュール
ディタ
ベイリーズ
マリブココナッツ
ライチ
リモンチェロ
果実系リキュール
ハーブ・特殊・その他


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【店頭】デュポン[1975]OVER40YOオークバット信濃屋創業85周年記念ボトル


【りんごのお酒特集2018】
【店頭】デュポン [1975] OVER 40YO オークバット
信濃屋創業85周年記念ボトル


商品番号  2700000783108
販売期間2018年11月01日19時00分〜2018年11月29日15時00分
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価格
29,800円 (税込 32,184 円)
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DOMAIN DUPONT 
[1975] OVER40YO OAK BUTT
 FOR SHINANOYA 85th ANNIVERSARY


240本限定販売
DUPONT×SHINANOYA第4弾

創業85周年を祝した40年熟成品。
 近年、ジャンルを問わず長期熟成のハードリカー原酒全体が高騰・枯渇していく中で、空樽熟成等ウイスキーとも深いつながりを持ち、高いコストパフォーマンスを残すカルヴァドスに注目。
 これまで8本のプライベートボトルを発信し、本来はブレンド用原酒として使用され、シングルカスクで1つの樽からボトリングされることは極めて珍しいカルヴァドスの新たな魅力をお届けしてきました。
 今回はこれまでのリリースで醸成した作り手との信頼関係に基づき、 名門から譲り受けた弊社の85周年の節目を記念する、プライベートボトル最新作の9本目をご紹介致します。
 これまで3本の弊社プライベートボトルを輩出し、いずれもマーケットから多くのご支持を頂いたフランス・ノルマンディ地方・ペイドージュ地区の人気ドメーヌ(自家農地生産者)「デュポン」。通常はエイジング表記やAOC規定でのリリースとなり、シングルヴィンテージのボトルは日本市場でもほとんど出回ることのない、貴重な存在です。

 弊社スピリッツバイヤーの北梶が現地を訪問し、作り手と共に厳選の末に一致したのは既に40年の熟成を経た1975ヴィンテージの1樽。普段はブレンドのトップドレッシングして、そのラインナップの味わいを支える同家でも丁重に扱われる古酒であり、カルヴァドスシーンの中でも1樽からのボトリングは極めて異例となります。

 2013年にリリースした1982ヴィンテージ同様、古酒として稀な50%近いハイプルーフの原酒はカルヴァドスファンはもちろん、カスクストレングスに親しみのあるハードリカーファンにも魅惑的な仕上がりを感じさせます。


 タイユヴァンやトゥールダルジャンを始めとしたミシュラン3ツ星レストランなど世界中の高級レストランやバー、ホテルが認めた実力派ドメーヌが代々受け継いできた秘蔵古酒。

(左:弊社スピリッツバイヤー北梶
右:デュポン家4代目当主ジェローム・デュポン氏)
 『40年の時を越えて育まれたハイプルーフの貴重で高品質な熟成の醍醐味をぜひご堪能下さい。』

---Tasting Note ---
【香り】林檎のコンポート、ややアプリコット、プルーン、トロピカルフルーツのフーセンガム、ヘーゼルナッツ、心地良いバニラ、ウェアハウスの複雑な香り
【味わい】甘苦い林檎、シードルの味わい、林檎のタルト、アップルパイ、白桃、レーズン、ミントをのせたチョコレートケーキ
【フィニッシュ】フィニッシュまで続く濃厚なフルーツフレイバーがオーク由来のタンニン、苦味と絶妙なバランスで深く長く続く。
【コメント】『長期熟成カルヴァドスでしか味わえない複雑な熟成感、濃厚なフレイバーは、正に銘酒と呼ぶに相応しいカテゴリーの枠を超えた1本!。』
(Tasted by  弊社スピリッツバイヤー 北梶)
 フランス・ノルマンディ地方のペイドージュ地区に6000本のりんごの樹を所有し、その収穫からボトリングまで全てを家族経営で管理しているこだわりのドメーヌ(自家農地生産者)「デュポン」。
 世界中の高級レストランやバー、ホテルが取り扱っており、もちろんフランス国内ではタイユヴァンやトゥールダルジャンを始めとしてミシュラン3ツ星レストランの多くがオンリスト。
 本国市場でも認められた最優良生産者の一つとなっております。

 しかしながらその品質へのこだわりによる生産量の少なさ、希少性ゆえに市場でも流通量は多くはありません。

Region(地域) France/Pays D'Auge
Cask Type(樽タイプ) Oak Butt
Quantity(総本数)  240 bottles
Strength(度数) 49.5% vol.
Volume(容量) 700ml

『人気ブランドのラインナップはこちらからどうぞ♪』


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