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テイト&ライル・アンバークリスタルシュガー500g (ホットコーヒー用ブラウンシュガー)T…

直火焙煎コーヒー豆 しげとし珈琲:しげとし珈琲:楽天コーヒー豆通販専門店,送料無料,コーヒーメーカー,ミル

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・ハリオ式円錐ドリッパー
・ハリオ式円錐フィルター
・コーヒー用ドリップポット
・アンバークリスタルシュガー
・リキッドコーヒー
●コスト削減のため、リアル店舗をお休みしています。

コスト削減のため、リアル店舗での販売をお休みさせていただいています。

昔なら、私達のお店で今のレベルのコーヒーは100g・800円でした。

おかげさまでネットのお客様が増えたことと、販売管理システムを使って効率化し、少人数で真面目に働くことで今の価格を実現しておりますが、円安と原材料費高騰の影響で、さらなる効率化が必要になっています。

「良いコーヒーを作るのは難しいが、作り続けるのはもっと難しい。」

そう言い続けてきた私達も、今の厳しい状況への対応を悩み続けてきました。

その結果、手間のかかるリアル店舗での対面販売をお休みさせて頂くことになりました。

現状では、リアル店舗での販売が無くなり毎日必要なだけ焙煎する「在庫0」体制が出来たのでコーヒーの鮮度が上がり、出来たてのコーヒーを、以前より速く出荷出来るようになりました。

「便利なお店になるよりも、良いコーヒーを作り続けられるお店でありたい。」

私達は、毎日、そう言い続けて参りました。

常連のお客様には、お願いして通販に変わって頂いておりますのでご迷惑をおかけすることは少ないと存じますが、新規のお客様には、ご不便をお掛けするかもしれません。

しかし、これもすべて、厳しい状況の中で品質を落とさず、良いコーヒーを作り続けるための工夫でございますので、なにとぞお許しくださいませ。

 

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カテゴリトップ > コーヒー器具
カテゴリトップ > コーヒー・メニュー

ふるきをたずねて 新しきを知る
これが、大人の愉しみ
ふるきをたずねて 新しきを知る
(ホットコーヒー専用の大粒なブラウンシュガーです。アイスコーヒーには溶けません。)




店長「しげとし」は、
50年近く前に両親がオープンした古い喫茶店の息子として生まれ育ちました。


子供の頃からコーヒーに触れ、コーヒー文化の隆盛と斜陽を見ているので、
最近のコーヒー好きのお客様が、昔に比べて


「もったいない事してるなぁ、、」


と感じることが、ひとつだけ、あります。





それは、、、




「砂糖とミルク」 の使い方です。





当店のお客様のほとんど大多数は、
ブラックでお飲みになっているかもしれません。

ミルクや砂糖は、『まずいコーヒーだけ』と決めているかもれません。


しかし、、、


「砂糖とミルク」を、上手に、正しく使うと
コーヒーの美味しさは、とても広がります。






その昔、喫茶店文化が華やかだった頃、、

もっとも一般的なコーヒーの飲み方は

「ミルクを入れて、砂糖はひとつ半」 でした。



それがいつの間にか、


「ミルクを入れるのは、子供みたいだ」とか、、、

「ミルクや砂糖を入れるのは、コーヒーを冒涜している」とか、、、



素直で感覚的な「おいしいコーヒー」を馬鹿にして

頭デッカチな小難しいウンチクを語る人が増えるにつれて

喫茶店のお客様は減り、喫茶店は数が少なくなってゆきました。




簡単に言えば「しげとし」は

「砂糖とミルクを入れなくなって、喫茶店でコーヒーを飲む人が減った」

と考えています。





「それじゃぁ、最近のカフェはどうなの?」


とおっしゃる方も多いと思いますが
外資系のカフェを初め、最近のエスプレッソのお店で
ミルクの入ってないコーヒーをブラックで飲んでる人は、

ほとんど居ないはずです。


(ほとんどは、ラテなど「ミルク入りコーヒー」です。)




たしかに、、、






つまり、、、





さて、ところが、、、





そこで、、、



その中で、一番味に悪い影響を与えたのは
「ミルク」の品質を下げたことだと考えています。

80年代からミルクは、冷蔵庫から出してくる容器に入ったモノから、
小分けされたポーションタイプの小さなものに変わったことを
年配のお客様は、覚えてるかもしれません。



このときに、

鮮度管理が難しく原価の高い「おいしいミルク」が消えて

価格の安いポーションタイプのミルクが一般的になりました。



そこで、私のおススメの「おいしいミルク」は、これです。

(ウチでは売ってません。スーパーで探してください。)



○ しげとしのお気に入り!コーヒーミルクとして最高!!
明治の十勝フレッシュ その1

明治の十勝フレッシュ その2



個人的に、明治の十勝が気に入ってますが
メーカーは、タカナシでも、メグミルクでもOKです。


ただし、「フレッシュ」と書いてあるミルクに限ります。


スーパーの、チーズやバターなど乳製品のコーナーにおいてあります。

(置いてないお店も多いと思いますが、、)


小さな容器で320円〜330円ですので

少し高いように思うかもしれません。



しかし、「フレッシュ」を入れると

一緒に食べていたケーキなどのスイーツは、必要なくなります。



砂糖とミルクを入れたコーヒーだけで、十分に満足感があるんです。


このことは、総合的に見て

「お財布に優しい」

という形になりますので、賢い投資といえます。





「コーヒーの個性が、楽しめないのでは?」


と心配される方も多いと思いますが

そんな心配は、全くありません。



それどころか、


「フレッシュを入れても負けないものが、素晴らしいコーヒーである」


そう、「しげとし」は考えています。



前にも申しましたとおり

ウチのコーヒーは品質が良くてミルクに負けませんので

ミルクで口当たりがまろやかになり

フレーバーとアフターテイストが、よりいっそう、引き立ちます。




ただし、せっかく良いミルクを買っても、

一緒に入れる砂糖が普通のものだと

何だか、気分が壊れますよね?!




そこで、高品質で「おいしい砂糖」を見つけました。


○ テイト&ライル アンバークリスタルシュガー
テイト&ライル アンバークリスタルシュガー
(ガラス容器は、付属しません。)


これなら、「おしゃれなカフェ」に負けませんし、
お味も、ご納得いただける自信があります。


イギリス生まれの高品質シュガーで
おしゃれなカフェで使われている大粒なブラウンシュガーです。


ぜひ、そのまま口に入れて頂いて
お味を確かめて頂きたいほどの、品質の良さです。


これなら、お客様が来てお出ししても鼻が高いと思います。


特別な砂糖と、特別なミルク、、

いつもと違った形で、いつものコーヒーを楽しんでみませんか?

〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜

  さすが、イギリス製! どうりで、ウマいはずです!

○ テイト&ライル アンバークリスタルシュガー


テイト&ライル アンバークリスタルシュガー
(ガラス容器は、付属しません。)


〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜



このタイプの砂糖は、溶け具合が悪いので


1,入れてすぐ飲んでも溶けてないので、甘くなるのに時間がかかる。

2,飲み終わったあと、カップの底に「溶け残り」が出る。


という不便な面があります。


しかし、「そこが、ミソ!」です。


最初は、甘さ控えめでコーヒーの味を楽しんで、
飲み進めるほどに甘みが増してゆく変化を楽しめます。


その上、

少し溶け残りが出るように軽めに混ぜて
飲み終わったあとに、溶け残った砂糖をスプーンですくって




『パクッ!』



『ク〜〜〜ッ!! ウマい〜〜!』



コーヒーの風味とカラメル化したような砂糖のジャリジャリ感が混ざって

素晴らしい味なんです。


チョッとお行儀が悪いんですが

ホントにウマいんだから、しかたありません。




「砂糖とミルク」が上手に使えれば

お子様や、コーヒー嫌いのお客様にも、お喜びいただけます。




その上、


「チョッと濃い目に抽出して、フレッシュを垂らす」

なんて、大人の楽しみ方も簡単に出来ます!



個人的には、ラテよりも

濃い目に出したドリップコーヒーにフレッシュを入れるほうが

コーヒーらしい香りが豊かでウマいと思います。



そんなわけで、


「いつものコーヒーを、もっとおいしくすること」に興味がある方は

ぜひ、お試しくださいね!!




テイト&ライル アンバークリスタルシュガー
(ガラス容器は、付属しません。)



コーヒーは、ほんの少しのことで全く味が変わります。


その時、一番重要なのは「素材の品質」だと思います。


技術をどこまでも追い求めた結果

「素材に勝る技術無し」という考えになりました。


「だまされた」と思って

一度、写真の「フレッシュ」を買って試してくださいね!


(ズルしないで、ちゃんと『全部正しく』真似してくださいね。)






テイト&ライルアンバークリスタルシュガー


テイト&ライルアンバークリスタルシュガー


テイト&ライルアンバークリスタルシュガー




コーヒーをワンランク上にするミルクと砂糖の上手な使い方は?テイト&ライル・アンバークリスタルシュガー500g (ホットコーヒー用ブラウンシュガー)TATE & LYLE Sugar【敬老の日 ギフト】

商品番号  1400-0012
メーカー希望小売価格 オープン価格
価格
700円 (税込 756 円) 送料別
1週間以内に発送予定
個数 
未選択項目があります
選択肢を選んでから買い物かごに入れてください
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この商品の配送方法
  • 宅配便
ギフト対応
コーヒー専用に作られた、琥珀色で透明感のある砂糖です。

ゆっくりと溶けるので、飲み進めてゆくに従って甘味が増すのが特徴です。

名称: コーヒーシュガー(氷砂糖)
原材料: グラニュー糖、カラメル色素
内容量: 500g
原産国: イギリス
保存方法: 冷暗所にて保存

●賞味期限について
未開封で1年
開封後はすみやかに消費して下さい。




この商品を購入された方のレビュー すべてのレビューを見る(13件)
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総合評価4.85

向日葵0178さん 20代/女性

評価5.00

投稿日:2016年12月20日

 素晴らしい

プレゼントとして購入しました。ギリギリの注文にも関わらず、ラッピングについての電話まで頂き、迅速かつ丁寧な対応に感動しました!プレゼントした相手も大変喜んでおります。お砂糖を分けてもらいましたが、加糖されたコーヒーの苦手な私でも大変美味しく飲めました!とてもいい買い物をさせて頂きました。ありがとうございます。また機会があれば買いたいです。 

使い道 プレゼント 使う人 家族へ 購入回数 はじめて 

くっぱ98さん 50代/女性

評価5.00

投稿日:2015年11月20日

 最高のお砂糖

喫茶店で使っています。他のお砂糖と比べると高いですが、このお砂糖だと自信を持ってコーヒー、紅茶の提供が出来ます。わたしも大好きです。 

使い道 ビジネス 使う人 仕事関係へ 購入回数 リピート 

santounaさん 60代/女性

評価5.00

投稿日:2014年03月30日

 娘夫婦が感動!!

私同様コーヒー好きの娘はブラック派なのですが〜お婿さんは砂糖にも拘りがあるようで(笑)****************我が家に遊びに来た際にこちらの商品に大絶賛!「何処で買えるの?」「後で教えて!」って〜娘は砂糖不要派ですから(汗)当然の事ながら、私が買って渡すことになるわけですね。前に渡したオーガニックの砂糖を使っていましたから、使い切ったらこちらに移るんでしょう。喜んで貰えるなら安い買い... …続きを読む

使い道 実用品・普段使い 使う人 子供へ 購入回数 リピート 


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しげとし珈琲 お買い物ガイド
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なお、高額のお買い上げの場合は、クレジットまたは代引きでお願いしております。

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内熨斗・お名前入り シックな包装紙 左の写真は包装イメージです。
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 通常の段ボールに、簡単に包装紙をかける形でよろしければ、無料サービスで対応いたします。その際、納品書など金額の分かるものは同封しません。また、「内のし」、「お名前入り」で対応いたします。ご希望の方は備考欄でお申し付けくださいませ。

また、包装の上につけられるシールも数種類ご用意しています。

1,バレンタイン
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4,父の日
5,敬老の日
6,クリスマス

以上の6種類は専用シールをご用意していますので、ご希望の場合は備考欄でお申しつけください。

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E-mail: shigecafe@shop.rakuten.co.jp




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