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【日本酒】石川県白山市吉田酒造店手取川(てどりがわ)山廃純米大吟醸無濾過原酒1800ml≪数量限定・クール便≫


Yasu Special 2018ver.

【日本酒】石川県白山市 吉田酒造店 手取川(てどりがわ)山廃純米大吟醸 無濾過原酒 1800ml≪数量限定・クール便≫

〜Yasu special Edition〜
創業明治3年。高品質・高品格な酒造りを目指し、日本酒好きのための日本酒を日々追求する吉田酒造店の次期蔵元『吉田泰之』氏が能登杜氏流の技に新たな感覚と最新の技術を取り入れた『Yasu special Edition 2018ver.』のご紹介です。

〜2018ver.〜
2018ver.は石川県で開発された酒米で仕込みました。まだ正式な名前も付いていない、生まれたばかりの酒米。蔵元曰く「ダイヤの原石、将来有望な酒米」。2018年秋に蔵の周りで収穫され2019年春に搾りました。搾った当初は硬かった酒質も熟成共にバランスが良くなりました。綺麗な香りに丸みある旨味、そして綺麗な酸。ぜひご賞味ください。



手取川 山廃純米大吟醸 無濾過原酒 DATA
原料米 ---
アルコール度数 15度
精米歩合 50%
日本酒度 非公開
酸度 非公開
容量 1800ml






商品番号  tedorigawa060
価格
4,180円 (税込)
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