〜八戸酒造〜
安永4年(1775年)創業。現在は9代目にあたる長男の駒井秀介さんと弟の伸介さんの二人が中心となり酒造りを行っております。自分たちが造った「陸奥八仙」を飲んで日本酒が好きになった、と思ってもらえる酒を目標にしています。
〜Hassenblage〜
八戸酒造、主力銘柄は「陸奥八仙」。その八仙の最高峰酒がこん回ご紹介する「Hassenblage（ハッセンブラージュ）」。
〜蔵元より〜
八戸酒造の契約栽培農家さんの契約栽培米の4種の個性が、完璧な調和を奏でる至高のブレンド。贅沢に調合(アッサンブラージュ)することで、それぞれの米が持つ力強い旨味、繊細な香り、そしてキレ、他に類を見ない絶妙なバランスで引き立て合います。口に含むと、まるでオーケストラのような重層的な味わいの変化をお楽しみいただけます。
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Hassenblage DATA |
| 原料米 |
青森県産米(まっしぐら、吟烏帽子、レイメイ、華想い)
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| アルコール度数 |
16度
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| 精米歩合 |
非公開
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| 日本酒度 |
非公開
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| 酸度 |
非公開
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| 容量 |
720ml
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| タイプ |
原酒、火入れ
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