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カリフォルニアワインと世界のピノノワールをしあわせワイン倶楽部

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【新入荷】エチュード ”グレース・ベノア・ランチ” ピノノワール カーネロス

カリフォルニア、カーネロス/2017年/辛口 ミディアムフル/赤ワイン/6,480(税込7,128)

数々のカルトワインを手掛けた天才醸造家トニー・ソーターが立ち上げたワイナリー
エチュードの名前の由来は、「練習」「鍛練」「訓練」などであり、試行錯誤してよいワインを作っていくという意思表示。「ワイン造りは収穫のかなり前からヴィンヤードで始まっているのであり、優れたぶどうができればワインメーカーはあまり手をかける必要がなくなる」という彼の哲学のもとにワインづくりが行われています。この今まで小規模に行われてきたワイン造りですがベリンジャーが持つネットワークや資金力にトニー・ソーターが培ってきたノウハウが融合しワイナリーは大きな飛躍を遂げる事になったのです。以降、様々な新たなキュヴェをリリースし高評価を獲得し続けています。

【新入荷】クロ・デュ・ヴァル ウィンター・ボトル各種

カリフォルニア、ノースコースト/2019年/辛口 ミディアムボディ/赤ワイン/8,100(税込8,910)

クリスマス限定特別ボトル!ツリーの下に街並みが描かれたシティ・エディション!
伝説のパリ・テイスティングに、カリフォルニアから出品された5本のうちの1本として、クロ・デュ・ヴァルの初のヴィンテージであるカベルネ・ソーヴィニヨン1972年が選ばれたのは、有名な話として語り継がれています。クロ・デュ・ヴァルが手掛けるクリスマス限定特別ボトルは直接デザインが彫り込まれているエッチングボトルで、クリスマスツリーの下にワイナリーが描かれている”ワイナリー・エディション”と街並みが描かれている”シティ・エディション”の2種類がございます。どちらも専用箱入りのお届けで、華やかな夜を彩ってくれるこの時期だけの特別なワインです。

【再入荷】ペイ ”エステート” シャルドネ ソノマコースト

カリフォルニア、ソノマ、ソノマコースト/2018年/辛口/白ワイン/6,980(税込7,678)

V95点!WA92点!ピーター・マイケルの醸造家ヴァネッサ女史が手掛けるワイン
ペイはアンディとニックのペイ兄弟がソノマコーストに設立したワイナリーです。醸造を務めるのは多くの100点ワインを生み出すトップカルトの一つ、ピーター・マイケルで醸造長として名声を得たヴァネッサ・ウォン女史。葡萄畑はオーガニック栽培で行われ、本来畑が持つ自然の力を存分に活かしています。ワイナリーは2009年にはサンフランシスコ・クロニクル誌よりワイナリー・オブ・ザ・イヤーを受賞しました。ペイが誇る自社畑で最も美しい7エーカーの土地でシャルドネは育てられます。その葡萄は独特の特徴を持ちチョークのような柑橘類、石を連想するミネラル感を感じます。オークの風味は味わいに完全に統合され、一体感のある味わいが広がります。

【新入荷】ザ・ファミリー・コッポラ ”第93回 アワード”各種

カリフォルニア、ソノマ、アレキサンダーヴァレー/辛口/赤ワイン、白ワイン/12,600〜

ハリウッドで行われる世界最高峰の映画の祭典公式ワイン!
映画監督のフランシス ・ フォード ・ コッポラは1975年にナパヴァレーの歴史あるニーバム ・ エステートの一部を購入して以来、高品質なワイン造りを続けてきました。2017年にはアカデミー賞のオフィシャル・ワイナリーにも選ばれ、2017年から2019年にかけてアカデミー賞関連のイベントでコッポラのワインが振る舞われることになりました。その華やかな場で振舞われるコッポラの特別なワインです。映画の祭典の象徴でもある金色の像に通じるゴールデンボトルです。通常は日本はもちろん米国内でもワイナリー以外は一般市場には出回りませんが、昨今の大規模イベントを開催できない実情から特別に一般市場に登場致しました。少量のみの限定入荷となります。

【新入荷】スタッグス・リープ・ワイン・セラーズ各種

カリフォルニア/2013年〜2019年/辛口 フルボディ&辛口/赤&白ワイン/3,880(税込4,268)〜

1976年パリスの審判、第1位ワイナリー!
“STAG’S LEAP”とは、stag=牡鹿、leap=飛ぶで、ネイティブ アメリカンがこの地で生活していた時代、狩猟で追い込んだ牡鹿が谷を飛び越え逃れたという逸話に由来しています。エチケットにも描かれている牡鹿は「勇気・雄々しさ・躍動感」の象徴で、ワインのスタイルも表現しています。世界中を震撼させた歴史的ブラインドテイスティング”パリスの審判”で、スタッグス・リープ・ワイン・セラーズの”S.L.V.”カベルネソーヴィニヨン1973年が見事1位を獲得するという当時の常識では考えられない世紀の番狂わせを起こしました。ワイナリーは葡萄畑の環境を改善し続け、また醸造も果汁に可能な限りストレスをかけない醸造設備を取り入れるなど伝統を守りつつも革新し続けています。

【再入荷】アール・エイト シャルドネ カリフォルニア R8

カリフォルニア/2019年/辛口/白ワイン/1,880(税込2,068)

まさに愛好家が求めた味わい!愛好家と共につくり上げた飲み手の心を掴むワイン
ワインメーカーでもある、オーナーのマイケル・ランカスター氏は務めていた企業を辞めワイン造りの道へ転身。世界で最も有名な様々なワイン産地を1 年かけて巡り、ワインメーカーになると決めた情熱を持った醸造家です。手頃な価格のテーブルワインの水準を高めるため、ワイン愛好家と手を組みジョイントベンチャーで新たなワイナリー立ち上げました。そのシャルドネはカリフォルニアらしい果実味に柔らかな樽の風味が溶け込んでクリーミーでほのかなトーストしたバニラやバタースコッチの風味が感じられます。過度な装飾を感じさせずバランスの良さが引き立ちます。樽の風味は好きだけど強すぎは苦手なあなたに特におすすめです。

【価格改定】ジョージ ”セレモニアル・ヴィンヤード” ピノノワール ロシアンリバーヴァレー

カリフォルニア、ソノマ、ロシアンリバーヴァレー/2018年/辛口 ミディアムフル/赤ワイン/8,980(税込9,878)

WR90点!劇的価格改定!旧定価12,000円→新定価10,000円→当店特別価格8,980円!
ジョージのワインはメーリングリストで販売される他、ミシュラン3つ星のフレンチ・ランドリーなどの全米あるいは香港等の300余りに及ぶ有名レストランで使用され、一般市場に出てくることはほとんどありません。2018年ヴィンテージから、より多くの日本の愛好家に楽しんでもらいたいというワイナリーの意向があり値下げの価格改定がありました。旧定価12,000円から新定価10,000円となり当店特別価格で1万円切りの8,980円税別が実現いたしました。

【新入荷】ハナビ・ラガー 各種

NV/辛口/ビール/2,980(税込3,278)

スクリーミング・イーグルの醸造長が造る超少量生産ビール!
カルトワインの頂点として君臨する”キング・オブ・カルト”スクリーミング・イーグルの醸造長であるニック・ジスラソンが仕込む超少量生産のスーパープレミアム・ビールがこちらのハナビ・ラガーです。ニックのビールのおいしさはナパのワインメーカーたちの間で評判になり、チャリティ活動やイベントで供されてきました。現在ではナパの三ツ星レストラン”フレンチランドリー”にスクリーミング・イーグルと共にオンリストされています。ハナビ・ラガーは多忙なニックが夜間と週末を利用して醸造するため、その年の季節ごとの年4回しか生産されず、メーリングリストを通じてのみ販売されます。

【新入荷】[オレンジワイン]フィールド・レコーディングズ ”スキンズ” セントラルコースト

カリフォルニア、セントラルコースト/2020年/辛口/オレンジワイン/2,527(税込2,780)

旨味底なし!アメリカで最も売れているオレンジワイン!
フィールド レコーディングスはアンドリュー・ジョーンズが自らの足で歩き、出会った畑や人々をワインという形で残した記録です。オレンジワインの普及を目的に設立されたオレンジ・グローがザ・スプルース・イートで発表した2021年ベスト6オレンジワインにてトップ評価の総合ベストを獲得しました。オレンジワインの殆どは小規模生産者がつくる為、少量生産となるのに対しフィールド レコーディングスでは1万2千ケースものオレンジワインを生産。アンドリューの素晴らしい畑やブドウの品質を見極める力があってこそ実現したワインです。ピュアな果実味の中に驚くほどの旨味が詰まっています。

【11月上旬より出荷開始】[2018]オーパスワン(Opus One)

カリフォルニア、ナパヴァレー/2018年/辛口 フルボディ/赤ワイン/49,800(税込54,780)

JS99点!WA98点!オーパスワン最新ヴィンテージ!
ラベルにはモンダヴィとフィリップ・ド・ロートシルト男爵2人の横顔とサインが連なって書かれています。 オーパスワン(Opus One)とは音楽用語で「作品番号1番」の意味で、『一本のワインは交響曲、一杯のグラスワインはメロディのようなものだ』という思いが込められています。オーパス・ワンは瓶詰め後、さらに1年半瓶熟成が行われ、収穫から約3年後に発売されます。熟成のポテンシャルを秘めるこのワインは、スムーズなフィニッシュと同時に、きめの細かいタンニンをかすかに感じるのが印象的です。

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はじめまして♪

店長の木之下嘉明です。

1年間でワインを365本飲みます。(年によってはもっと飲みます)日々、美味しいワインを探しに奮闘中です。ワインから日々、幸せと感動を貰っているので、少しでも皆様と共有できれば嬉しいです!

心をこめてお届けします!

・日本ソムリエ協会認定

 ワインエキスパート

・日本ソムリエ協会正会員

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商品画像

5秒で虜にさせられる千円台濃厚シャルドネ決定版!

シックス・エイト・ナイン ”サブミッション” シャルドネ カリフォルニア

店長コメント

【凝縮果実とココナッツの樽感】 シトラスのアロマで始まり、白桃やリンゴ、ライムの花やレモングラスなど複雑なフレーバーが次々と現れます。しっかりとした果実の甘みとココナッツのような樽感を感じ、すっとしたきれいな酸が豊かな味わいの中にあり、クリスプでかつエレガントなフィニッシュです。

合わせる料理

帆立のゴマと生姜のドレッシングがけ、トマトソースのパスタ、サーモンのグリル

スペック表

ワインデータ

  • ワイン名
  • シックス・エイト・ナイン ”サブミッション” シャルドネ カリフォルニア
  • 原語
  • Six Eight Nine Submission Chardonnay California
  • ヴィンテージ
  • 2019年
  • タイプ
  • 白ワイン
  • 飲み口
  • 辛口
  • 原産国・地域
  • カリフォルニア
  • 造り手
  • シックス・エイト・ナイン・セラーズ<689 Cellars>
  • ぶどう品種
  • シャルドネ100%
  • 熟成
  • フレンチオーク樽(新樽25%)で8ヶ月熟成
  • アルコール
  • 13.5%
  • 容量
  • 750ml
  • 飲み頃温度
  • 10〜12℃

※実際のヴィンテージ につきましては画像と異なる場合がございます。
正確なヴィンテージにつきましては<ワインデータ>ヴィンテージ欄をご確認下さいませ。

ワインヒストリー

5秒で虜にさせられる千円台濃厚シャルドネ決定版!

長年経験を重ねてきたナパやソノマの銘醸ワインを専門に扱うプルミエ・ワイン・グループがカリフォルニアきっての醸造家ケント・ラスムセン氏と設立したジョイントベンチャーです。

マーケティング業務から得た人脈で品質の高いブドウをナパをはじめとした銘醸地より入手が実現し、カリフォルニアワインを知り尽くした巨匠と共に長年顧客として取引のあったカリブ諸国やヨーロッパ、カナダ、アジアの市場のニーズに応えるべく、これまでには無かった高いコスパを追求しワインを造ります。カリフォルニアらしい芳醇でバランス感に優れたワインを手掛けています。

多くの愛好家を惹きつけるナパのワイン。ですが、葡萄価格の上昇に伴い価格も高いのがネックとなっています。そんな中で産まれたのがこちらの689です。多くの顧客のニーズを聞き、そのニーズを汲み取りこのワインは産まれました。十数年の間に築いたブドウ栽培農家との深い信頼関係から、良質なブドウを妥当な価格で入手し世界のワインラバーが欲しかった価格帯のワインを実現しました。味わいも、カリフォルニアワインの素晴らしさをとことん楽しめるそんなワインに仕上がりました。

ナパヴァレーやソノマだけでなく、パソロブレスやモントレーのブドウを使用、ワイン醸造において掲げている理念は、威圧感ではなく、”リッチで・明るく・調和の取れた”、ワインをモットーにワイン造りを行います。

幸福を意味するワイン名

689という数字は、バラバラなものが一つに調和、融合する、という意味を持ちます。表ラベルのデザインが表すように、”6-幸福・8-豊かさ・9-長寿”、の意味をもった各数字が一つのデザインとして合体しています。この689ワインは、各品種のブドウが、ワインになった時に生み出すハーモニーを反映しています。この689を飲んで、幸福、富、長寿を経験で出来ますようにとコンセプトが込められています。

689セラーズはワインのコストパフォーマンスを最も重視しており、カリフォルニアでの長年の経験から、カリフォルニア全土の栽培家との関係も深く高品質のブドウを獲得することができます。そのため、飲んだ人はこのクオリティは、特に素晴らしいブドウを産出するAVAのワインだろうと感じるのです。『サブミッション』のワインは、ナパ・ヴァレーやソノマだけでなく、パソ・ロブレスやモントレーのブドウも使用しています。

ソノマ地方のロシアンリバーヴァレー、ナパヴァレーのカーネロス、モントレーのブドウを使用しています。ややしっかりとした果実の甘みとココナッツのような樽感を感じるこちらのワインは滑らかな質感と甘みとともに複雑に絡み合う芳ばしく芳醇な味わい、長い余韻が魅力のワインです。しっかりとした樽の風味のあるワインがお好きな方に大変お勧めのワインです。また樽の風味でなく引き締める酸とバランスの良さが特徴で素晴らしい味わいがお楽しみいただけます。



シックス・エイト・ナイン”サブミッション”シャルドネカリフォルニア


シックス・エイト・ナイン”サブミッション”シャルドネSixEightNineSubmissionChardonnayカリフォルニアワイン白ワイン樽香樽風味新樽


シックス・エイト・ナイン ”サブミッション” シャルドネ Six Eight Nine Submission Chardonnay カリフォルニアワイン 白ワイン 樽香 樽風味 新樽


★5秒で虜にさせられる千円台濃厚シャルドネ決定版!★シックス・エイト・ナイン ”サブミッション” シャルドネ Six Eight Nine Submission Chardonnay カリフォルニアワイン 白ワイン 樽香 樽風味 新樽

商品番号  140777743
価格
2,068円 (税込)
※最安送料での配送をご希望の場合、注文確認画面にて配送方法の変更が必要な場合があります。
※離島・一部地域は追加送料がかかる場合があります。
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ワインを個別にラベル保護や紫外線カットを行っております。
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この商品を購入された方のレビュー すべてのレビューを見る(17件)
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総合評価4.82

k1981mさん 30代/女性

評価5.00

投稿日:2021年10月25日

 リピート

一度飲んでみたところ、コストパフォーマンスの高さに驚かされました!華やかで樽香がほどよく、とても気に入っています。 

kskkakcさん 40代/男性

評価4.00

投稿日:2021年09月23日

樽香の効いた爽やかな梨の香り。ウィスキー好きな方には特にお勧め。 

catteaさん 40代/男性

評価5.00

投稿日:2021年08月16日

冷えていてもしっかりと樽香。温度が上がっても、嫌な苦みも出ず、おいしく頂きました。リピートします。 


楽天総合評価 4.79

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