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無着色 家庭用辛子明太子(小切れ)こだわり製法!たっぷり1キロ!小切れなのでお得! 博多の味!
たっぷり1kgなので食べごたえあり!訳ありだけど贅沢なご家庭用明太子です。
製造過程で小さく切れてしまった明太子を集めました!贈答用としては使えないため、格安価格でお届けいたします!形は悪いですが、味自体は贈答用のものと変わりません。ご家庭用としてお使いください♪
厳選した原材料を使用 明太子の原材料である、スケトウダラの卵巣。なかでも、明太子に一番適した「真子」を使用しています!卵の粒はぷちぷち、皮の薄さも絶妙!ツヤがあり立派な状態のものを厳選しました。 スケトウダラの卵巣の成長過程 ガム子→早真子(弾力がなく卵の粒子が小さい)→真子(卵の粒子がハッキリぷちぷち!皮の薄さ、弾力ともに明太子に最適!)→目漬け→水子(皮が薄く全体がぶよぶよ、卵の粒子はバラバラ) 明太子は栄養価たっぷり! 魚の卵はたんぱく質をたくさん含んでいます!ビタミンB1、B2、Eも豊富に含まれ、皮膚の活性化に良いとされるナイアシンもたっぷり!また、明太子をつけ込む調味液に含まれる唐辛子には、肥満予防、老化予防に良いとされるカプサイシンが豊富!食べて美味しい♪体に嬉しい♪
氷温熟成で素材本来の旨味を! 氷温熟成って?「氷温」とは、細胞が凍り始める直前の温度であり、この温度で保存すると、食品は旨味や甘みが増し、さらに保存性が高まることで鮮度が持続するとされています。自然の力を応用した、近年注目されている技術です。氷温熟成をすることで、食品の素材本来の旨味が引き出され、また、旨味成分であるアミノ酸、糖質も蓄積されます。 素材の良さを生かした、明太子づくりをしています。 和食職人こだわりの秘伝辛子液を使用! 原卵によって分量、漬け込みの温度や湿度を細かく調整し、最大限の美味しさを引き出します!
ピリッと辛みのある無着色辛子明太子!味で勝負!この色ツヤは味の証明!無着色のやさしい色合いの辛子明太子。ピリッと効いた辛みも自慢です。 ※無着色のため。原卵によって色味は異なります。
福岡の工場で製造しています。原卵の買い付けから味付けまでこだわりぬきます。
小切れって?製造過程でどうしても、皮が破れた辛子明太子ができてしまいます。一本物と違い、贈答用にはなりませんが、一口大に切れているので使いやすいというメリットがあります。 ワケあっておトク、でも味は最上級! ご飯のお供に、鮭の肴に、和え物やパスタの味付けに
本場博多の辛子明太子。鮮度抜群!本場博多の味をお届けします
段ボール箱に入れてお届けします。小分け用のジップ袋2枚を同梱しております。ご検討頂いているお客様はぜひ参考にされてください
いろんな食べ方でお楽しみください
明太子グラタン 明太マヨネーズ
明太子ごはん
訳ありだけど贅沢なご家庭用明太子。ご家庭で贅沢を思う存分お楽しみください
のし対応不可商品


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【送料無料】
プチプチ食感と旨味たっぷりの本場博多の辛子明太子。
ご自宅用に、ちょっとした贈り物に
訳あり明太子を格安で
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福岡 博多 お土産に人気のめんたいこ。
家族の食卓に、贈り物に!
パスタ、おにぎり、卵焼き、どんなレシピにもぴったり♪mentaiko
相性の良いマヨネーズやドレッシングに加えてアクセントに。
贈答用にもおすすめ。


■名称:無着色辛子明太子
■内容量:1kg
■原材料:すけとうだらの卵巣(アメリカ又はロシア)、発酵調味料、食塩、醤油、唐辛子、かつお風味調味料、調味料(アミノ酸等)、甘味料(ソルビット)、酸化防止剤(ビタミンC)、ナイアシン、酵素、発色剤(亜硝酸Na)(原材料の一部に小麦、大豆を含む)
■名称:無着色辛子明太子
■加工地:国内 (福岡)
■保存方法:-18℃以下で保存して下さい
■賞味期限:冷凍180日以内(推奨60日以内)
■販売者:株式会社うまみ
※製造日より180日の賞味期限をお貼りしていますが、
家庭用冷凍庫は業務用冷凍庫に比べ保存温度が高い為、
なるべくお早めにお召し上がりください。
※解凍後はお早めにお召し上がり下さい。

◎お召し上がり方:自然解凍しお召し上がり下さい。
◎のし対応不可商品です
◎こちらの商品は送料無料です!
※北海道・沖縄・一部離島へのお届けには別途送料がかかります。


商品番号  UF-0001
価格
2,890円 (税込)
※最安送料での配送をご希望の場合、注文確認画面にて配送方法の変更が必要な場合があります。
※離島・一部地域は追加送料がかかる場合があります。
※東京・神奈川・千葉・埼玉で 対象エリア外へのご注文は、毎日 15:00までのご注文で翌日の配達となります (あす楽)
※北海道、沖縄県、一部離島への配送について   
2〜3日以内に発送予定(店舗休業日を除く)
個数 
未選択項目があります
選択肢を選んでから買い物かごに入れてください
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この商品を購入された方のレビュー すべてのレビューを見る(26件)
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総合評価4.15

購入者さん 

評価1.00

投稿日:2019年06月24日

塩っ辛くて全然美味しくなかったです。旨み、辛みが全くありませんでした。二度と買いません。 

on89748254さん 40代/女性

評価4.00

投稿日:2019年06月21日

 美味しい。

美味しかったです。スーパーの明太子はここの食べたら美味しくないです❗ 

使い道 実用品・普段使い 使う人 自分用 購入回数 はじめて 

購入者さん 

評価5.00

投稿日:2019年06月13日

 ご飯がすすむ

大きな切子がたっぷり入っていました。親にも分けてみんなでいただきます。 

使い道 実用品・普段使い 使う人 自分用 購入回数 はじめて 


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