| 商品の内容・特徴について |
| 説明 |
函館 ラーメンの王道北浜商店から
手作り肉餃子36個(12個入り×3パック)味噌ダレ付きと函館北浜商店とんこつ塩ラーメン3袋セット
函館のラーメン店北浜商店で提供されている肉餃子とオリジナルのとんこつ塩ラーメンのセットになります。
肉餃子に使われているのは北海道のブランド豚「若松ポークマン」というSPF豚になります。（※ＳＰＦとは Specific（特定の） Pathogen（病原体） Free（無い）の略で、あらかじめ指定された病原体を持っていないという意味です。）ＳＰＦ豚は筋肉のきめが細かく、保水性も高いので加熱してもあくが出にくく、冷めても固くなりません。
また、脂の質がよいのであっさりしていてるのに肉の旨味があるといういいとこ取りの豚です。
野菜は出来る限り地場(北海道せたな町)の新鮮なものを使い、さばきたての豚肉をミンチにして合わせることでとってもジューシーに仕上がります。
北海道せたな町にある小さな工房で丁寧に作っていますので大量に作ることが出来ません。
そのためお待たせすることがあるかと思いますが、一番おいしい状態を味わってほしいのであらかじめご容赦いただけますと幸いでございます。
また、セットのラーメンはこの餃子を出している函館の名店「北浜商店」のオリジナルでスープはもちろん麺にもこだわりゆであがりは生めんのような食感になります。
※函館 ラーメンの王道北浜商店で提供されている神戸スタイルの味噌ダレがついています。
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| 内容量 |
肉餃子：36個(12個入り×3パック)
とんこつ塩ラーメン：3袋
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| 原産地・製造地 |
せたな町/北海道
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| 原材料 |
[肉餃子] 【具】豚肉(北海道産)、野菜[キャベツ(北海道産)、ニラ(北海道産)、にんにく、生姜]、醤油、オイスターソース、酒、ごま油、片栗粉、砂糖、食塩、豆板醤、調味料(アミノ酸等)、材料の一部に大豆を含む 【皮】小麦粉、片栗粉、食塩 【タレ】味噌、発酵調味料、異性化液糖、ポークエキス、醸造酢、香辛料、鰹粉末、調味料(アミノ酸等) [とんこつ塩ラーメン] めん（小麦粉（国内製造）、卵白粉、食塩、小麦たん白）、食塩、肉エキス、動物油脂、ポークブイヨン、砂糖、ガーリック、ごま、ほたてエキス、ペッパー、植物油脂／調味料（アミノ酸等）、酒精、かんすい、増粘剤（加工デンプン、キサンタンガム）、着色料（クチナシ、カラメル）、酸化防止剤(ビタミンE)、酸味料、香料、（一部に卵・小麦・ごま・大豆・豚肉を含む）
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| 保存方法 |
要冷凍(-18℃以下)
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| 賞味期限 |
肉餃子：冷凍6ヶ月
とんこつ塩ラーメン：常温8ヶ月
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| 配送方法 |
冷凍
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| 注意事項 |
・予告なくパッケージデザインや包装形態が変わる場合があります。
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| 提供事業者 |
有限会社北浜商店
北海道函館市金堀町2-31
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