【楽天市場】生食用赤身馬刺し約300g（約3～4人前）：フレッシュドラゴンマーケット

生食用赤身馬刺し約300g（約3～4人前）

解凍しすぎないように注意して、中心部にまだ硬さが残る半解凍状態まで解凍してください。
半解凍でカットするのがおすすめ！

解凍しすぎないように注意して、中心部にまだ硬さが残る半解凍状態まで解凍してください。
半解凍でカットするのがおすすめ！

生食用赤身馬刺し約300g（約3～4人前）

商品情報
原産地	カナダ産
保存方法	－18℃以下で保存してください。
配送方法	ヤマト運輸冷凍クール便でのお届けになります。
解凍方法のおすすめ	できるだけ調理・提供の直前に解凍することです。解凍しすぎたり、解凍してからの時間が長くなると、ドリップが多くなって旨みが抜けたり、色が出なかったり、パサついた食感になったりしてしまいます。
解凍方法→氷水解凍	0度近い温度の水に浸けることで、外側も中心部も均等に近い解凍ができ、開封後の発色がよくなります。およそ60分程度を目安に（気温や馬肉の量にもよります）、まだ硬さが残る半解凍状態まで解凍してください。
時間がないときは流水解凍でスピーディーに	パックごとボールに入れ、流水にさらして解凍する方法です。およそ5～10分ほどですばやく解凍できます。解凍しすぎないように注意して、中心部にまだ硬さが残る半解凍状態まで解凍してください。