JAグループ佐賀管内肥育農家で飼育された黒毛和種であり(社)日本食肉格付協会の定める
牛取引規格の最高の肉質である5等級および、4等級の脂肪交雑BMS値No.7以上を「佐賀牛」と呼びます。
佐賀県の恵まれた自然環境と農家の細やかな飼養管理および良質肉質生産にかける情熱が育てあげた高品質
を誇る和牛。日本全国に数多くある銘柄牛の中でトップクラスの高品質を誇る佐賀牛のキメ細やかな美しい
霜降りは艶さしと呼ばれます。
厳しい審査を潜り抜けた日本が誇る佐賀牛ブランドのお肉を食べやすい、ひと口サイズにカットし、口に
入れた瞬間分かる上質な旨さと感動が口の中いっぱいに広がります。お世話になった大切な方への贈り物にも
喜ばれており、専門スタッフが1つ1つ真心を込め、ギフト包装をし、お届け致します。