スコッフ・オリジナルのスタンダード
 「ソーヴィニヨン・ブラン　クラシック」（750ml)

☆”Mr. Sauvignon”との名声を博す”Walter Skoff”の造る ソーヴィニヨン・ブランのスタンダードライン。2015年International Wine Challengeで銅賞受賞。（尚、販売中のワインのビンテージは受賞ビンテージと異なることがあります。）
☆手摘みしたブドウを最新のプレス機にかけ、ステンレススティールタンクで発酵。

☆色調はほんのり青みがかった、明るいイエロー。グーズベリー、キウィなどの凝縮したアロマ、エルダーフラワーのハーブやイエローペッパーのスパイシーな香りが印象的。爽やかな酸味と緻密なミネラル感のバランスが取れた、繊細なストラクチャのフィニッシュのドライワインです。

☆軽い魚料理、鶏肉料理、チーズ、リゾット、パスタ、マッシュルーム、野菜、アスパラガス料理、和食なら、天ぷら、焼き鳥、串焼きなどとよく合います。

☆1配送先につき、5,000円（税込）以上のお買い上げで送料無料となります。

南シュタイヤーマルク地区の「スコッフ・オリジナル 」ワイナリー

　オーストリアのスロベニア国境に近い、南シュタイヤーマルク地区にある創業100年の老舗ワイナリー「スコッフ・オリジナル（SKOFF ORIGINAL）」。
　急な斜面に広がる約100ヘクタールのブドウ畑では、濃縮した高品質のブドウ果汁を得るために、「グリーンハーベスト」（剪定と撤房）により収量制限をするとともに、ブドウを手摘みで精選した、丁寧なワイン造りが行われています。

　様々なテロワールとミクロクリマを持った１１の畑のミネラル豊かな土壌と果実味のハーモニーを生かし、色々なスタイルで醸造した7種の「ソーヴィニヨン・ブラン」の他、地場品種の「ヴェルシュリースリング」、「ムスカテラー」、「ツヴァイゲルト」（赤）などの様々なワインが生産されています。

　「Wine is life, our life is wine」をスローガンに生産されてきた「スコッフ・オリジナル」の傑出したワインは、国内外で800回以上の表彰（うち金賞300回以上）を受けていることからもわかるように、国際的にも高く評価されています。

　”Mr. Sauvignon”との異名を持つ”Walter Skoff”が率いる老舗ワイナリー「スコッフ・オリジナル」のフラッグシップ ワインの「ロイヤル ソーヴィニヨン・ブラン」（Royal Sauvignon Blanc）は、最上の土壌の畑で、精選された極上ブドウを手摘みし、オーク小樽で14カ月熟成した最高峰のフルボディ ソーヴィニヨン・ブランです。
　オーストリアのベスト ソーヴィニヨン・ブランと高く評価されており、ノルウェー王室でもご愛飲いただいている逸品です。

　オーストリアは「有機農法採用率」が世界でも最も高く、さらに「遺伝子組み換え」も全面的に禁止されており、安全で健康的なワイン造りを目指していることでも有名です。
　これらの安全な農法は、南シュタイヤーマルクのテロワールとミクロクリマ、濃縮した高品質のブドウ、近代的な生産設備と相俟って、スコッフ・オリジナルのソーヴィニヨン・ブランを、他の地域のどのソーヴィニヨン・ブランとも違いの際立った、爽快さと果実味のバランスの取れた、個性的なワインに仕上げています。

　オーストリアワインはまた、「Ｆood-Ｆriendlyなワイン」、「食卓によく似合うワイン」としての定評が高いことでもよく知られています。
　特にオーストリア地場品種として日本でも人気上昇中の「グリューナ―・フェルトリーナー」は、オーストリア料理、イタリアン、フレンチ、和食、中国料理まで、広範な世界の料理とのマリアージュが楽しめるワインです。