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兵庫県津居山港産白イカの特徴は
なんといっても鮮度！！
イカは繊細な生き物ですので時間が経つにつれどんどん悪くなっていきます。早く処理をすればするほど良く、良質の美味しいイカになります。
時間との闘いです　

産地の利点をいかして透き通った釣りたてを即お刺身用に下処理。
山陰地方は漁場が近く、真夜中に漁に出て早朝にはセリにかけられる為、透き通った良質なものが水揚げされます。

この一連の時間が短い程、良質なお刺身が食べらます。

そしてここからさらに最新の特殊冷凍機により瞬間凍結します。

真夜中、ライトを照らしイカを釣りあげます。
この光景が山陰の夏の風物詩になっており、漁火（いさりび）と呼ばれています。
地平線の先も日本海なんとも幻想的です。

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商品番号	shiroika-2kg

価格	9,801円 (税込)

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真空パック包装です。10杯から12杯で2ｋｇになります。むき身は個別包装。ゲソとエンペラは5杯から６杯でまとめて包装。北海道・沖縄離島は別途送料が必要です。下処理済み。むき身とゲソ・エンペラで２kgです。カットはしておりません。
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製品仕様
商品名	兵庫県津居山港産又は竹野港産、生白イカ
名称	生　白イカ
内容量	２ｋｇ
産地	兵庫県産（津居山港産又は竹野港産）
天然/養殖	天然
冷蔵/冷凍	冷凍
消費期限	発送日含め40日
保存方法	冷凍-25℃以下で保存
商品説明	山陰海岸国立公園から流れ出る豊富な栄養を含んだ水は海を豊かにし、エサとなるプランクトンを育みます。豊かな漁場で育った天然の白イカを新鮮なまま瞬間凍結しました。お刺身でお召し上がりください。
加工業者名	有限会社鮮魚てらかわ（兵庫県豊岡市城崎町湯島１１１）

この商品を購入された方のレビュー

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sadokieruさん　20代/男性

評価

2.00

投稿日：2021年07月14日

イカは美味しかったのですが1杯ずつ真空パックされていると思ってあけたら5-6杯分のエンペラーでした。よく見たら5杯分ずつぐらいでエンペラー、ゲソはまとめて真空パックされていて身は1杯ずつの梱包だったのが残念。1杯分で真空パックされるならリピートしますがされないならリピート無しです。1杯ずつ食べたい方は注意が必要です。　

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