『果実のお酢 / ブルーベリー』



小さな実にぎゅっと詰まった、甘さとほのかな酸味が魅力のブルーベリー。
農家さんが手間を惜しまず育てたブルーベリーを自社でピューレに加工し、ふんだんに使用。りんご酢・てんさい糖と合わせました。





素材のおいしさを味わっていただきたいので、
シンプルな材料でお作りしています。
どなたでも安心してお召し上がりください。





炭酸水で割ったら、これからの時期にぴったりな果実ソーダになります。
ブルーベリーの風味を感じつつ、お酢のおかげで後味さっぱり。
牛乳で割るとまろやかになって、またひと味違うおいしさに。

オリーブオイル・塩胡椒を加えてドレッシングに。 他にもお料理のソースやゼリーなど、アイデア次第で使い方はたくさん。