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あら川の白桃ジャム(【無添加】和歌山産あら川の白桃を使用したとろける食感がたまらない、あ…

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ギフトセット【厳選素材】コンフィチュール【無添加】クラシカルジャム必見!WEB発【限定商品】【産地限定】はちみつこだわりの旬果

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- くだもの屋さんのこだわり!フルーツと 砂糖だけで作る 手作りクラシカルジャムシリーズ -

和歌山県産あら川の白桃を使用した、とろける食感がたまらないあら川の 白桃ジャム

Point 素材の特徴・作り手のこだ

わり
あら川の白桃
あら川で本格的に栽培され始めたのは明治30年〜40年頃で、太平洋戦争に より一時は全滅の危機に晒されますが、その後農家の情熱と熱意により目覚し い復活をとげ、現在に至るそうです。一目10万本と言われ、桃の花の咲く頃に は花見客でも賑わいます。
あら川の桃の語源は、江戸時代に雨が降るたびに川が荒れるので荒川「荒川の 桃」と名付けられましたが、「荒れる川」は良く無いという事になり、「安楽 川の桃」そして現在の「あら川の桃」となったそうです。
桃は糖尿病などの予防効果があり、インシュリンの働きを良くする効果が認め られています。他にもコレステロール値を正常にするといわれている「ペクチ ン」を多く含んでおり、便秘の予防にも良いとされています。


作り手の一言
桃のふわっととろける食感を出したい!その為には出来る限り刃物を使っ ての処理は厳禁でした。刃物で切った後の果肉は炊いてもなかなか潰れないの です。かといって全て果肉をなくしてしまうもの食感が楽しめずもったいない !とろける食感と果肉感を楽しむために、処理方法を使い分けました。
砂糖をあまり足さずとも、煮詰めるだけでどんどん糖度があがってくる甘〜い 桃「あらかわの白桃」はとってもいい香り♪入荷するとアトリエ中が桃の香り でいっぱいになります。冷蔵庫に入れると冷蔵庫の中は・・・。冷蔵庫のドア を開けるとひんやりとした空気に香りが移っていて、あつ〜いこの時期には何 とも言えない幸せです♪香りを楽しみながら煮詰めて行き、タイミングを見計 らってレモン果汁を足すと、ふんわりピンク色になるんです。これがとっても 綺麗なピンクなのですが・・・瓶詰めが終わるとピンクではなくなってしまう のです(泣)。これが一番悲しい!作り手だけが見れる幻のピンク色、ご自宅 で作られることがあれば是非注意して見ていて下さいね。
(生産部長 : 西辻)

ギフトセット 熨斗・ラッピング無料対応!




紀州あら川の白桃ジャム


【無添加】和歌山産あら川の白桃を使用したとろける食感がたまらない、あら川の白桃ジャム。
あら川の白桃ジャム

価格
550円 (税込 594 円) 送料別
2日〜3日以内に発送予定(土日祝除)
個数 
未選択項目があります
選択肢を選んでから買い物かごに入れてください
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この商品の配送方法
  • 宅配便
  • 国際配送
とろけるような食感がたまらない!
内容量 150g
糖度 約40度
原材料 桃(和歌山産)、グラニュー糖、レモン果汁
賞味期限 製造より12ヶ月(裏側ラベルに表示)
  • まれに果皮が混ざったり、蓋部分(空気の触れて いる場所)が酸化し、変色する場合がございますが品質に問題はございません 。無添加ですので、何卒ご了承下さい。
  • 瓶はワレモノです取扱には充分ご注意下さい。特に開栓時にはご注意下さ い。
  • 開栓後は必ず冷蔵庫(10℃以下)にて保存し、なるべく早めにお召し上がり 下さい。
  • ぬれたスプーン等はカビの原因となりますのでご使用はお控え下さい。
  • 商品には万全を期しておりますが、万一お気づきの点がございましたらご 連絡下さい。




この商品を購入された方のレビュー すべてのレビューを見る(12件)
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総合評価4.33

hideizizさん 40代/男性

評価5.00

投稿日:2017年02月18日

本当においしいかったです。桃の本来の味がして 濃厚で甘さはさっぱりと後にひかないで よかったです。 

使い道 趣味 使う人 自分用 購入回数 はじめて 

購入者さん 

評価5.00

投稿日:2015年05月15日

 母の日に送りました

他のジャムとセットで母の日に送りました。喜んでもらえたようです。他にも、あまり普通では見られない味を選びました。選ぶのも楽しかったです♪ 

使い道 プレゼント 使う人 家族へ 購入回数 はじめて 

sahitsukanooさん 60代/男性

評価4.00

投稿日:2014年11月23日

 注文ついでに…

プレーンミルクのコンフィチュール 注文ついでに…きっと美味しいだろう!?…と想像、追加注文しまたしたが、やはり美味しい。 

使い道 実用品・普段使い 使う人 家族へ 購入回数 はじめて 




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コンフィチュール 厳選素材のみ使用クラシカルジャム 無添加&低糖度