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和歌山のブルーベリージャム(【無添加】和歌山産・生産者・地域限定の安心美味しい、和歌山の…

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ギフトセット【厳選素材】コンフィチュール【無添加】クラシカルジャム必見!WEB発【限定商品】【産地限定】はちみつこだわりの旬果
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- くだもの屋さんのこだわり!フルーツと砂糖だけで作る 手作りクラシカルジャムシリーズ -

和歌山産・生産者・地域限定の安心でおいしい和歌山のブルーベリージャム

Point 素材の特徴・作り手のこだわり
ブルーベリー
和歌山県有田から産地直送でいただくブルーベリーを使用。生産者と地域を限定して仕入れているので安心ですし、味も良しです。
ブルーベリーの品種は非常に多く、大きく分けるとハイブッシュ系とラビット系に分類されます。当店で主に使用しているのは加工に向くラビット系です。
ご存知の通り、ブルーベリーは目の働きを良くするアントシアニンが多く含まれています。研究によると食べてから4時間程度で効果が現れ、約24時間持続するそうです。また、キウイやバナナを上回るほど多く食物繊維を含んでいて女性にはとっても嬉しいフルーツです。


生産者の一言
実際に食べて美味しいと思ったブルーベリーをジャムに仕上げているのはもちろんのこと、有田の農家さんのもとへ私たちも幾度と足を運び、そのブルーベリーにかける熱意を肌で感じてきました。
作る工程で特に大変なのが選果と火加減です。
粒が小さく数が多いので目を凝らして選果することになります。目に良いといわれているブルーベリーを見て目が疲労感でいっぱい…。
また、ブルーベリーは炊きすぎると冷やしたときにゼリーみたいに固まってしまいます。その固まらなくて美味しい状態にする火加減もかなりシビアです。
ゴロゴロ入った果肉や優しく抑えた甘さ、そこからきわだつ風味。根気のいる工程ばかりで大量生産できないからこそ仕上がった自信作です。
(生産部長:田井)

ギフトセット 熨斗・ラッピング無料対応!




和歌山のブルーベリージャム


【無添加】和歌山産・生産者・地域限定の安心美味しい、和歌山のブルーベリージャム
和歌山のブルーベリージャム

価格
730円 (税込 788 円)
※最安送料での配送をご希望の場合、注文確認画面にて配送方法の変更が必要な場合があります。
※離島・一部地域は追加送料がかかる場合があります。
2日〜3日以内に発送予定(土日祝除)
個数 
未選択項目があります
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ごろごろと入った果肉がとっても贅沢!
内容量 150g
糖度 約40度
原材料 ブルーベリー(和歌山県産)、甜菜糖(北海道産)、レモン果汁
賞味期限 製造より12ヶ月(裏側ラベルに表示)
アレルゲン 原材料に含まれるアレルギー物質
(推奨含む27品目中)
含まず
  • まれに果皮が混ざったり、蓋部分(空気の触れて いる場所)が酸化し、変色する場合がございますが品質に問題はございません 。無添加ですので、何卒ご了承下さい。
  • 瓶はワレモノです取扱には充分ご注意下さい。特に開栓時にはご注意下さ い。
  • 開栓後は必ず冷蔵庫(10℃以下)にて保存し、なるべく早めにお召し上がり 下さい。
  • ぬれたスプーン等はカビの原因となりますのでご使用はお控え下さい。
  • 商品には万全を期しておりますが、万一お気づきの点がございましたらご 連絡下さい。






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