とても甘く、酸味も兼ねそなえたあまおうは変色も少なくしっかりとした味わいのジャムに仕上がります。果肉の中まで赤いので、炊き詰めた後も赤くてとても綺麗です。
最初は「こんなに高いいちごでジャム？」と原材料が高すぎる事が気になって、試作するものの商品化できるのかとても不安でした。でも、福岡のある農家さんのおかげで何とか商品化が決定！
福岡の農家さんが丹精込めて作ったあまおうは「ジャムにするのはちょっともったいないかも…」と思うくらい美味しいんです。その素材の味を殺さないように、美味しさの全てを引き出し活かせるように、細心の注意を払って作りました。 とっても美味しいあまおうのいちごジャムを、ぜひご堪能ください。