シンプルだからこそ、おいしい



おいしいジャムを作るのに使うものは、良質なフルーツとてんさい糖、レモン果汁だけ。
着色料・香料・保存料・増粘剤などは一切加えず、
素材のおいしさが感じられるよう低糖度に仕上げました。

※糖度は約40度

1887年創業の果実商から生まれたブランド



2024年の6月で創業137年を迎える果実商 千総。
わたしたちが目利きで選んだフルーツで作る、シンプルだけどおいしいジャムを
千総のオリジナルブランド「Atelier cofiture」からお届けします。





※賞味期限が3カ月以上ある商品をお届けしています。






トーストにのせていただくときは、クリームチーズと合わせるのがおすすめ。 ヨーグルトにかければ種の食感をより感じられます。
爽やかな酸味をいかして、オリーブオイルやお塩と混ぜてドレッシング代わりにも。

キウイのジャム！「えぇ〜〜っ」って思われてませんか？
実は私も始めて作る時思ってしまいました（笑）。でも、意外や意外！ジャムの中で一番リピート率が高い様よう感じるのがこのキウイジャムなのです。キウイジャムが美味しかった」「キウイまたリピします。」というキウイ限定でコメントされるお客様が多くいらっしゃるからです。
キウイは比較的前処理が楽な果物なのですが、こういった果物は決まって製造時に手間がかかるものなのです。案の定、緑色は赤色と同じ位退色が激しく、しかも緑は過熱にとっても弱いので、ちょっとでも気を抜くと茶色に仕上がってしまいます。なのに水分が多いので十分に蒸発させないと粘度が全く出ない…難しいジャム作りに随分頭を悩ませました。キウイ好きの方もそうでない方も、一度は食べてみて！「キウイ＝リピート買い」の訳がわかるかも！