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「お知らせ」とは
おいしいジャムのある暮らし おいしいジャムがあると 朝食のトーストが、毎日のごはんのアレンジが、 そして食後のデザートが、 ちょっぴりたのしみになります。
『金沢の五郎島金時 × バター』 さつまいもの甘さに発酵バターの風味をプラスして、口当たりなめらかなバタージャムに仕上げました。 使用したのは、加賀の伝統野菜にもなっている五郎島金時。甘みが強く、ほくほくとした食感が特徴のさつまいもです。
コンセプトは「シンプル且つ上質」 選び抜いた素材を使ってジャムをお作りしています。 「シンプル且つ上質」がコンセプト。
シンプルだからこそ、おいしい 着色料・香料・保存料・増粘剤などは一切加えていませんので、 どなたにも安心してお召し上がりいただけます。
1887年創業の果実商から生まれたブランド 2024年の6月で創業137年を迎える果実商 千総。 わたしたちが目利きで選んだ素材で作る、シンプルだけどおいしいジャムを 千総のオリジナルブランド「Atelier cofiture」からお届けします。 ※賞味期限が3カ月以上ある商品をお届けしています。 パンに塗って、バニラアイスに添えてお召し上がりください。 焼いたトーストはもちろん、生の食パンに塗ってから焼いて食べるのもおすすめです。
石川県金沢で丹精込めて育てられた五郎島金時を使用しています。 さつまいもは「ねっとり系」や「ほくほく系」「しっとり系」など最近では系統で分けられたりしますが、五郎島金時は「ほくほく系」だそうで、ほっくり甘みが強いのが特徴です。 試作の際に原料を味見した際は、もう加工しなくてもいいんじゃないかと感じるくらいに甘く、美味しい五郎島金時に驚きました。 そんな五郎島金時の良いところを最大限活かすべく、試作に取り組みました。 バターシリーズの中でもバターの配合量は控えめで、まず五郎島金時の風味が口に広がった後に発酵バターの香りが追いついてくるような仕上がりです。 パンに塗ってからトーストしたり、楽しみ方は様々ですが、まずは一口そのままお召し上がり頂きたいひと瓶です。
購入者さん
投稿日：2024年08月05日
食パンにつけてトーストしましたが、無類のおいも好きとしてはもっと主張してくれても良いと思うくらい控えめでした。 バターもクドくないので、つい食べすぎてしまいそうです。
カスモサウルスさん 40代/女性
投稿日：2024年07月06日
まずはそのままいただいてみたのですが濃厚なスイートポテトのようで うっかり続けて何口も食べてしまいそうになりました。 ほのかに感じるレモンのおかげか、濃厚でありながらサッパリもしています。 このレモン感も決して主張して来ないのに良いアクセントになっていて、 バランスが絶妙で大変美味しく仕上がっていると思います。 コチラをパンに塗ってからトーストするのがオススメとの事で、 その通りにして食パン... …続きを読む
