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味・厚み・柔らかさ
 全てに納得の牛タン

牛たんといえば言わずと知れた仙台が発祥の地。仙台と言えば牛たん、牛たんと言えば仙台というほどの名物です。お土産物売り場には様々な牛たんが並び、市内のあちこちには牛たんを美味しく食べさせるお店が沢山あります。やまなか家の直営店である「徳茂」も仙台市内で営業し、多くの方に上質な牛たんを提供しております。ふっくらとして厚みがありながら驚くほど柔らかい徳茂の牛たんは絶対に期待を裏切りません!

驚くほど柔らかい
 仙台名物厚切り牛たん

徳茂の牛たんは良質な根元の部分だけを厳選して使用しています。さらにさらに徳茂独自の下ごしらえで丁寧に丁寧に揉んでいるので厚みがありながら、びっくりする程やわらかく仕上がっております。軽く塩味で下味がついておりますのでご家庭でフライパンや魚焼きで焼くだけで徳茂の美味しい牛たんが味わう事が出来ます。

徳茂こだわり熟成牛たん
塩仕込み(4枚入)

こんなに厚いの?というくらい厚く切った牛たんが4枚入っております。お昼に食べる時は白米と一緒に牛たん定食。夜はお酒のおつまみにも最適です。厚切りなのに柔らかいので、お子様やご年配の方にも安心して食べる事が出来ます。

牛たんの美味しい焼きかた

〜解凍方法〜
銀色の外袋から中の袋を取り出し、袋の状態のまま冷蔵庫で半日から1日くらい解凍してください。出来る限り解けた状態にしてください。解凍して2〜3日しますと変色し臭みがでますので解凍しましたら直ぐにお召し上がりください。

〜お急ぎの場合〜
袋の状態でボールなどの容器に入れて水道水を流しながら流水解凍をしてください。

〜焼きかた〜
フライパンを中火〜強火であたため、白い煙がでましたら牛たんが重ならないよう1枚ずつ広げて焼きます。火力は中火〜強火のままで約1分〜1分半程度焼き表面に肉汁がでてきましたら裏返します。その後も同じように約1分〜1分半程度焼ききつね色になりましたら焼き上がりです!

〜注意事項〜
品質が落ち傷みますので常温の解凍やレンジでの解凍はおすすめできません。弱火で長時間焼いたり強火で焼きすぎますと牛たんがかたくなりますのでご注意ください。調理器具により多少の誤差がございます!ご家庭で調整してください。

牛たんシチュー 200(1人前)

牛たんをホロッととろけるほど、やわらかくなるまでデミグラスソースでじっくり煮込んだこだわりの牛たんシチューです。主役はもちろん、もう一品ほしいとき、急な来客の時、忙しくて料理ができないとき、どんな状況でもこれさえあれば食卓が華やかになります。ブロッコリー・ニンジン・タマネギなどお好みの野菜を一緒に温めて食べると更に美味しいです。

牛たんシチューの
    召し上がり方

〜解凍方法〜
アルミの外袋から中の袋を取り出し袋の状態のまま冷蔵庫で半日〜1日くらい解凍してください。


〜温め方〜
解凍されましたシチューを袋から取り出し鍋にあけ、弱火で温めてください。シチュー表面がグツグツとしてきましたら出来上がりです。

ヤマト運輸冷凍便で
お届け致します

楽天のシステム上、運送会社はお客様の方で自由に選択できるようになっておりますが、万が一、他の配送方法を選択して頂いた場合でも当店の方でヤマト運輸クール便に修正させて頂きます。何卒ご了承下さい。

徳茂
こだわり熟成牛たん
牛たんシチュー





















【素材にこだわり上質な部分だけを使用した厚切り牛たんです。焼き方レシピ付き】【送料無料】徳茂 仙台名物 厚切り牛たん 牛たんセットA(3人前)【こだわり熟成牛たん(4枚入)×3袋】産地直送

商品番号  10000463
価格6,380円 (税込) 送料無料
沖縄・一部離島につきましては誠に申し訳ございませんが、お届けする事が出来ません。お届けが沖縄・一部離島の場合は当店の方でキャンセル処理させて頂きます。
5営業日以内に発送予定
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  • クール便
牛タン 牛塩たん 肉厚 牛肉 焼肉 やまなか家 宮城 仙台 お土産 ご当地 グルメ ギフト 冷凍便 お中元 お歳暮

製品仕様
商品名仙台 牛たん『厚切4枚入』(3人前)
名称牛たん
原材料牛たん(ポーランド産)、食塩、デキストリン、さとうきび抽出物/リン酸Na、膨張剤、調味料(アミノ酸等)、酸味料、pH調整剤、酵素、(一部に牛肉を含む)
内容量3人前
保存方法 要冷凍-18℃以下
賞味期限冷凍180日
商品説明牛たんの中でも良質な根元の部分だけを使用し、厚切り塩味に仕上げています。厚みがありながら、やわらか食感の牛たんです。
製造者(株)KYフーズ
岩手県北上市流通センター15番106号
備考・配送方法ヤマト運輸クール便
沖縄・一部離島につきましては誠に申し訳ございませんが、お届けする事が出来ません。お届けが沖縄・一部離島の場合は当店の方でキャンセル処理させて頂きます。
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【厚切り牛たんと牛たんをやわらかくなるまでじっくり煮込んだシチューのセットです。焼き方レシピ付き】【送料無料】徳茂 仙台名物 厚切り牛たん 牛たんセットB(約3人前)【こだわり熟成牛たん(4枚入)×2袋 牛たんシチュー200g×1袋】産地直送

商品番号  10000464
価格5,780円 (税込) 送料無料
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商品入荷次第発送いたします
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牛タン 牛塩たん 肉厚 牛肉 牛たんシチュー 焼肉 やまなか家 宮城 仙台 お土産 ご当地 グルメ ギフト 冷凍便 お中元 お歳暮

製品仕様
商品名牛たんセットB(約3人前)【牛たん(4枚入)×2袋 牛たんシチュー200g×1袋】
名称牛たん
原材料<牛たん>牛たん(ポーランド産)、食塩、デキストリン、さとうきび抽出物/リン酸Na、膨張剤、調味料(アミノ酸等)、酸味料、pH調整剤、酵素、(一部に牛肉を含む)
<牛たんシチュー>デミグラスソース、牛たん(ポーランド産)、果実酒、たまねぎ、砂糖、バター、風味調味料(牛肉)、カラメル色素、増粘剤(加工デンプン)、調味料(アミノ酸等)、酸化防止剤(亜硫酸塩)、加工デンプン、酸味料、香料
内容量3人前
保存方法 要冷凍-18℃以下
賞味期限冷凍180日
商品説明牛たんの中でも良質な根元の部分だけを使用し、厚切り塩味に仕上げています。厚みがありながら、やわらか食感の牛たんとデミグラスソースでじっくり煮込んだ牛たんシチューのセットです。
製造者(株)KYフーズ
岩手県北上市流通センター15番106号
備考・配送方法ヤマト運輸クール便
沖縄・一部離島につきましては誠に申し訳ございませんが、お届けする事が出来ません。お届けが沖縄・一部離島の場合は当店の方でキャンセル処理させて頂きます。
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【厚切り牛たんと牛たんをやわらかくなるまでじっくり煮込んだシチューのセットです。焼き方レシピ付き】【送料無料】徳茂 仙台名物 厚切り牛たん 牛たんセットC(3人前)【こだわり熟成牛たん(4枚入)×1袋 牛たんシチュー200g×2袋】産地直送

商品番号  10000465
価格5,080円 (税込) 送料無料
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商品入荷次第発送いたします
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牛タン 牛塩たん 肉厚 牛肉 牛たんシチュー 焼肉 やまなか家 宮城 仙台 お土産 ご当地 グルメ ギフト 冷凍便 お中元 お歳暮

製品仕様
商品名牛たんセットC(約3人前)【牛たん(4枚入)×1袋 牛たんシチュー200g×2袋】
名称牛たん
原材料<牛たん>牛たん(ポーランド産)、食塩、デキストリン、さとうきび抽出物/リン酸Na、膨張剤、調味料(アミノ酸等)、酸味料、pH調整剤、酵素、(一部に牛肉を含む)
<牛たんシチュー>デミグラスソース、牛たん(ポーランド産)、果実酒、たまねぎ、砂糖、バター、風味調味料(牛肉)、カラメル色素、増粘剤(加工デンプン)、調味料(アミノ酸等)、酸化防止剤(亜硫酸塩)、加工デンプン、酸味料、香料
内容量3人前
保存方法 要冷凍-18℃以下
賞味期限冷凍180日
商品説明牛たんの中でも良質な根元の部分だけを使用し、厚切り塩味に仕上げています。厚みがありながら、やわらか食感の牛たんとデミグラスソースでじっくり煮込んだ牛たんシチューのセットです。
製造者(株)KYフーズ
岩手県北上市流通センター15番106号
備考・配送方法ヤマト運輸クール便
沖縄・一部離島につきましては誠に申し訳ございませんが、お届けする事が出来ません。お届けが沖縄・一部離島の場合は当店の方でキャンセル処理させて頂きます。
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