お弁当や食卓を彩る、ふりかけ調味料

ご飯との相性抜群！

おすすめレシピ

白身魚のホイル蒸し

材料

道具

作り方

• じゃがいもをくし切りにする
• レンジで500Wで1分加熱する
• アルミホイルを広げ、白身魚、しめじ、じゃがいもを並べ上からマヨネーズ、七味ねぎ塩をかけ、アルミホイルを閉じる
• フライパンに水150ccと【3】を入れフタをする
• 中火で火にかけ、沸騰したら弱火にし、10〜15分程過熱する
• 完成

大根と鮭のゆず塩炒め

材料

作り方

• 大人の塩引鮭を食べやすい大きさに切る
  ・調理済なので下準備不要！
  ・骨まで食べられます
• 大根を短冊切りにする
• 切った大根をボールにうつし、塩を加える
  しんなりしてきたら水洗いし、水気をきる
• フライパンに油をひき、大根を強火で炒める
• 大根に火が通ったら、鮭、お酢と醤油を加え強火で約5分程炒める
• 火を止め、盛り付けたらゆず塩と小ねぎをふりかけ完成！
  ゆず塩はお好みの量でふりかけて

梅ごま塩の中華風サラダ

材料

作り方

• きゅうりを細切りにする
• きゅうりに塩をふり、水分を出す
• 水分が出てきたら、キッチンペーパーで水を切る
• 鶏ささみを5分間茹でる
  フォークなどを使い、あらかじめ筋を取っておきます
• 約10分後粗熱が取れたら、軽くほぐす
• ボールに醤油、お酢、砂糖、ごま油を入れ混ぜ合わせる
• 混ぜ合わせた調味料にきゅうり、ささみを和える
• 和えた物に梅ごま塩をふりかけたら完成

鶏もも肉のガーリック焼

材料

道具

作り方

• にんにくをスライスする
• フォークで肉全体に穴を空ける
• フライパンにオリーブオイルと【1】を入れ、弱火で2分程炒める
• 香りがしてきたらにんにくを取り出す
• そのまま中強火で鶏もも肉を皮を下にして2分程焼く
• 皮面がきつね色になったら中火でじっくり2分程焼く
• ひっくり返し、中火で6分程焼く
• 全体に火が通ったら、おにぎり塩 にんにく塩をふりかけ、【4】を戻しからめるようにして両面を焼く
• 完成
  肉の厚みにより調理時間は異なります

パエリア

材料

道具

作り方

• 玉ねぎをみじん切りにする
• フライパンにオリーブオイルを入れ、玉ねぎを炒める
  玉ねぎが透明になるくらいまで炒めます
• エージレス( 脱酸素剤 )を取る
  
• うち豆の炊き込みご飯を入れ、約1〜2分炒めたら火を止める
  無洗米だからとがずにOK！
  具材が大きい場合、食べやすい大きさに割ってから入れます
• うち豆の炊き込みご飯の袋にトマトジュース、水を1：1で計量し入れる
  袋を計量カップ代わりに使えます
• トマトジュース＋水、お酒、コンソメ、ブラックペッパー、にんにく塩を入れ、よく混ぜ合わせる
• シーフードミックスを並べる
• 強火で火をつけ、沸騰したらフタをして弱火で15分炊く
• 火を止めて10分蒸らし、パセリを散らして完成！