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京ゆば処静家:京ゆば処 静家から 丁寧に大切に心をこめて手づくりのゆばをお届けします。

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汲み上げレシピ






プリンレシピ





 


究極の仕込み
究極の仕込み
多様な可能性

多様な可能性
‘ゆば’は上質の植物性たんぱく質の塊そのものです。消化と栄養吸収が早く、身体にエネルギーをもたらす基礎となりうる食材として、年代問わず食べ様も多様性を増してきています。
世界各国王族の方やセレブリティーな方にも日本の伝統食・自然健康食として「静家のゆば尽くし」としてご愛顧いただいて参りました。
上品で淡白な味を生かし‘ゆば’としての種類と部位を使い分けることにより、確実に美味しく楽しめる食材であることの証しであると存じます。

身体に上質の栄養と、大豆本来の美味しさを表現し お届けして参ります。

静家のこだわり
静家の起源
遡ること本能寺の変。織田信長の調理人且つ茶人として仕えた、当家祖先中田武兵衛と長直(「信長」の一文字賜り)は、信長亡き後は京都紙屋川の北に剃髪のうえ隠棲しておりました。
その後、長子信直は、前田家に召され金沢にて前田藩の金や塩の管理をする傍ら、調理人の腕を活かし落雁を作る菓子屋「紙庄」も営む事となりました。これは明治あたりまでの家業でした。
京都と金沢の中田家(屋号紙屋)は、代々行き来しながら2つに大きくなりました。その痕跡として静家居士により建立された京都玄琢・鷹峯の源光庵があり、金沢の大乗寺はその本山です。また茶人であった故、本阿弥光悦より飴釉茶碗銘「紙屋」を賜り、此れは光悦7種の1つとして現存します。
今世紀に至り‘ゆば’という精進食に携るのも我がご先祖様の源泉によるものと、現作り手は力を込めています。
 

ご購入様の感想 体験談
汲み上げゆばと豆乳のプリンのセットを、3世帯ご同居のお家へ、贈り物に利用しました。普段に馴染みの無い食べ物かなと少し不安でしたが、身体に優しい健康食をありがとう…と、大変に喜んで頂けました。また利用したいと思います。(40代女性)

病気で入院していたお友達が退院し、お見舞いとして贈りました。そのままめんつゆかけて食べたら美味しかったそうです。(30代女性)

お寺様への御礼・お供え・お返しなどで、よく利用しています。品のある商品で いつも安心して送る事が出来ます。(60代男性)




心らか-URARAKA-


心らか-URARAKA-


ゆば揚げ


汲み上げ一番ゆば


汲み上げ一番ゆばレシピ


心らか-URARAKA-


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商品番号  ur-01
価格
5,060円 (税込)
※最安送料での配送をご希望の場合、注文確認画面にて配送方法の変更が必要な場合があります。
※離島・一部地域は追加送料がかかる場合があります。
◆のしご希望をお選び下さい
◆配送地域の確認をお願い致します:鮮度維持の観点から一部地域への配送は承る事が出来ません。該当地域は、離島及び北海道・沖縄です。該当地域を確認しました
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※モニターにより色が異なって見えることがあります。
※この商品は生ものですのでクール便での発送となります。
 送料は全国一律0円です。
 鮮度維持の観点から一部地域への配送は承る事が出来ません。
 該当地域は、離島及び北海道・沖縄です。



商 品 名 ゆば製品詰め合わせ(URARAKA)

原材料名

汲み上げ一番ゆば 豆乳(国産大豆100%)
ゆば豆乳のプリン 豆乳(国産大豆100%)、
植物性生クリーム、グラニュー糖、ゲル化剤
アレルゲン特定原材料 大豆を含みます

内容量

汲み上げ一番ゆば 200g(100g× 2 )
ゆば豆乳のプリン プレーン 70g × 5個
 製 造
製造者:株式会社 静家  
製造所:京都府南丹市美山町下平屋 36-1
お問合先:京ゆば処 静家 二条城店 電話 075-813-1517
     京都市中京区御池通黒門東入大文字町233-4 

保存方法

汲み上げ一番ゆば 10度以下にて保存・冷凍不可
ゆば豆乳のプリン プレーン 10度以下にて保存・冷凍可能
解凍は冷蔵庫内で行って下さい
* 開封後はなるべく早めにお召し上がり下さい

賞味期限

汲み上げ一番ゆば 冷蔵4〜5日
ゆば豆乳のプリン プレーン 冷蔵1週間・冷凍3ヶ月







◎◎━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━◎◎
明細・領収書につきまして
◎◎━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━◎◎

京ゆば処 静家では環境保全活動の一環として、お買い上げ明細書のペーパーレス化に取り組んでおります。
個人情報保護の観点からも、金額のわかる明細書は商品に同封しておりません。

領収書は商品発送後に、楽天市場の注文履歴から発行していただく事ができます。
※ 領収書の金額はポイントを除いた金額となります。



◎◎━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━◎◎
のしにつきまして
◎◎━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━◎◎

【のしをご希望の場合は 必ずご確認ください】
※のしは「内のし」となります。(商品箱に直接のしを掛けて 上から包装)
※のし紙の破れ・シワ防止のために『外のし』は基本 受け付けておりませんので予めご了承ください。

ご注文の確定ページにて、詳細をご記入下さい。

◎◎――――――― のし の指定手順 ―――――――◎◎


*『商品をかごに追加』時にプルダウンボタンから『のしの色』をお選びください
赤白( 慶事等 )  白黒( 仏事 )  黄白( 仏事 )

*『ご購入手続き』の画面で、備考欄に、手提袋・のしの詳細をご記入下さい。

ご記入がない場合、無地のしで発送となります。






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