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サミットで世界の首脳が絶賛した石垣牛。
石垣牛ハンバーグ&請福梅酒のセット

沖縄本島から南へ約430km、石垣島。
珊瑚の海に浮かぶ石垣島は、冬でも温暖で一年中南国の花が咲き乱れます。
そんな大自然の太陽と大地育まれた、日本最南端黒毛和牛『石垣牛』。亜熱帯気候がもたらす肉、及び脂肪質は、ほかの黒毛和牛に創り出せない独特の美味を持っています。

サトウキビを主産業とする石垣島には養牛に理想的な餌、バガス(サトウキビの搾りかす)があります。 このバガスは、豊富な植物
性繊維と脂肪質を含む理想的な牛の飼料で、霜降り肉の原点なのです。

石垣牛は八重山食肉センターによって1頭づつ登録証、生産履歴書、給餌証明書、認定書、石垣牛ラベルの発行されることで、厳格に管理・品質保持が行われています。

さらに加えて、石垣牛は1頭1頭、個体識別番号によって生産地から出荷状況までが詳細に管理されています。この番号により、どなたでも「家畜改良センターのHP」から牛さんの履歴を検索することが可能です。

試食してみました。

石垣牛、今回はそのサーロインステーキ肉を試食させて頂きました。個人的には結構、お肉と脂身のある部分が好みなのですが、今回の石垣牛、赤身と脂身のバランスが丁度よく、まさに絶品でした。
赤身の部分が舌にさらりとなじんで、肉の旨みが口一杯に広がり、そのあと脂身の部分が2度目の美味しさを味わせてくれます。

そして、口の中に残った油の感じは請福ビンテージを頂くことで一掃されもう一口、もう一口と、どんどん食が進んでいきます。
また、この古酒が石垣牛にとてもよくマッチしました。
泡盛はお米が原材料のお酒だからでしょうか? 石垣牛と一緒に古酒ビンテージを頂くと、まるで石垣牛をおかずに白いご飯を食べているような感じ !

それほど、違和感がなく自然な感じで呑みかつ食べることが出来ます。石垣牛とビンテージの相性がこれほどとは!!


請福梅酒 (リキュール)
度数 12度
内容量 720ml
原材料 泡盛・梅・砂糖・黒糖
石垣牛100%ハンバーグ(3個入)
内容量 120g×3個
生産地 沖縄県石垣市
梱包・ギフト包装について
ボトルサイズ この商品は720ml瓶です。
この商品はセット商品です。
1つの梱包 この商品はあと4本まで一緒に発送することができます。
詳細は梱包について
セットの箱にお入れします。
詳細は箱(化粧箱)について
ギフト包装 包装できます。
のしをお付けできます。
詳細は包装・のしについて
他にこんな商品もあります

石垣牛ステーキと
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石垣牛焼肉セットと
ビンテージ30度

石垣牛ハンバーグ
と直火請福
ご注意ください
この商品はクール宅急便(冷凍)でのお届けになります。


商品番号  9265
価格
3,240円 (税込)
※最安送料での配送をご希望の場合、注文確認画面にて配送方法の変更が必要な場合があります。
※離島・一部地域は追加送料がかかる場合があります。
※東京・神奈川・千葉・埼玉で 対象エリア外へのご注文は、毎日 15:00までのご注文で翌日の配達となります (あす楽)
ギフト包装    
のし(熨斗)   
2〜3日以内に発送予定(土日祝除く)
個数 
未選択項目があります
選択肢を選んでから買い物かごに入れてください
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この商品を購入された方のレビュー すべてのレビューを見る(3件)
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総合評価5.00

きょろりん29さん 40代/女性

評価5.00

投稿日:2019年07月03日

 どちらも好きなので

石垣牛も請福も好きなので、いい組み合わせです。 

使う人 家族へ 購入回数 リピート 

ちりこ3270さん 30代/女性

評価5.00

投稿日:2016年05月22日

 みんなに感謝の気持ちを込めて

遅めの母の日早くの父の日姉に感謝の気持ちを込めてプレゼントしました。請福さんの泡盛はみんな大好きで良く頼みます。石垣牛のハンバーグは初めて食べました。何年前に石垣に旅行に行った時に石垣牛食べた事があるけど、その時と同じ、とても柔らかくて、肉汁がたっぷりで(感謝の気持ちを込めてなので私は一口しか食べてませんが)とても美味しかったです。 

使い道 プレゼント 使う人 家族へ 購入回数 はじめて 

購入者さん 

評価5.00

投稿日:2013年12月15日

 誕生日のプレゼント

友人への誕生日プレゼントに送りました。友人はすぐに自分でも追加注文をしたようなので、かなり気に入って貰えたようです。私自身はお酒が飲めないのですが、またプレゼントとして利用させていただきたいと思います。 

使い道 プレゼント 使う人 男性(彼、夫)へ 購入回数 はじめて 



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