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カテゴリトップ > 煙にまかれてシリーズ

  「煙にまかれて」牡蠣の燻製は、広島牡蠣のトップブランドのひとつ、じごぜん牡蠣を100%使っています。
「じごぜん」とは「地御前」の地名が示すとおり、神の島と言われる宮島の対岸に位置し、美味しさの理由は、水の都ひろしまの一級河川、太田川の清流と瀬戸内の潮流が交じり合う、 国内でも希少で豊饒な海域で育まれていることからです。
 
  その「じごぜん牡蠣」は身太り良く、くっきりとした黒いヒダが特徴です。
桜チップで燻製にすることで、牡蠣特有のえぐ味をまろやかな旨味に熟成し、ヒダはしっかりと燻香がのり、とても美味しく仕上げることが出来ました。是非、召し上がっていただきたい逸品です。
 
  一般的な燻製技法の塩漬け、塩抜きを用いると牡蠣の旨味が流出するため、塩梅の良い特性タレに漬込んだのち燻製し、オリーブオイルで美味しさと薫りをお手元に届くまで閉じ込めました。
▽開封時に内容物が飛び散ることがありますのでご注意ください。
 
 

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煙にまかれて牡蠣の燻製オイル漬け100g


煙にまかれて牡蠣の燻製オイル漬け100g


煙にまかれて牡蠣の燻製オイル漬け100g


煙にまかれて牡蠣の燻製オイル漬け


煙にまかれて牡蠣の燻製オイル漬け


煙にまかれて牡蠣の燻製オイル漬け


煙にまかれて牡蠣の燻製オイル漬け100g

価格
1,080円 (税込)
※最安送料での配送をご希望の場合、注文確認画面にて配送方法の変更が必要な場合があります。
※離島・一部地域は追加送料がかかる場合があります。
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冷凍品同梱は品質に問題ありません
3〜5日以内に発送
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名称 牡蠣の燻製オイル漬け
原材料名 牡蠣(広島県産)、オリーブオイル、糖類(砂糖、果糖ぶどう糖液糖)、醤油、醸造酢、食塩、ホタテエキス、魚肉エキス、貝エキス、酵母エキス、(一部に小麦・大豆を含む)
栄養成分表示
(100g当り推定値)
熱量384kcal、蛋白質13g、脂質30g、炭水化物17g、食塩相当量1.2g
内容量 100g(牡蠣80gオリーブ油20g)
賞味期限 発送日より90日
保存方法 常温で保存
特定原材料 小麦・大豆
製造者 有)マリンスター
広島市西区商工センター1-2-3
TEL 082-501-6011
お客様へお願い 熨斗・ラッピングをご希望のさいは、お知らせください。




この商品を購入された方のレビュー すべてのレビューを見る(6件)
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総合評価5.00

yantanpianoさん 60代/男性

評価5.00

投稿日:2020年11月14日

牡蠣が大好きです。燻製は初めてなのでどうかなって思ったら凄く美味しいです。しっかり燻されて香りがいいし、牡蠣の旨味が凝縮されていて一つ一つの存在感が大きいです。牡蠣の大きさもそこそこあり、食べごたえがあります。お酒を片手にちまちま食べましたが、飲みすぎ注意です。また、購入します。 

購入者さん 

評価5.00

投稿日:2020年10月01日

 美味しい^_^

美味しすぎます^_^燻製の味わいと牡蠣の味わいが口の中に広がり、お酒の肴に最高^_^ 

使い道 実用品・普段使い 使う人 自分用 購入回数 はじめて 

星の輝き0314さん 40代/男性

評価5.00

投稿日:2020年05月23日

 日本酒との相性は最強!!

スモークされた香りと牡蠣の旨味、そこにキリッと辛口の日本酒・・・。最強の酒のお供です!! 


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