【楽天市場】牡蠣の燻製と御馳走あなご詰め合せギフトセット常温高級手土産：サーモンと穴子は広島西部水産

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御馳走あなご・牡蠣の燻製オイル漬け〈広島から贈る、由緒と美味のギフトセット〉常温保存・賞味期限45日（出荷日より）。広島では、1500年代頃より牡蠣養殖が行われてきました。瀬戸内海、とりわけ広島は干満差が大きく、1日に最大約4mもの潮位差があります。この潮流が豊かなプランクトンを牡蠣いかだへ運び、全国屈指の牡蠣産地を育んできました。その牡蠣いかだの下は、自然と魚が集まる豊穣な漁場となり、とりわけ穴子は、瀬戸内の漁師めしとして古くから親しまれてきました。この食文化は、農林水産省選定「農山漁村の郷土料理百選」にも選ばれています。本商品は、そんな“ザ・広島”の食文化を一箱にまとめたギフトセットです。ふっくらと炊き上げた穴子の山椒煮穴子の旨みを余すことなく活かした穴子骨の調味塩濃厚な旨みが広がる牡蠣の燻製オイル漬け由緒ある産地背景と、確かな味わい。お取引先へのご挨拶や、役職者様への手土産としても安心してお選びいただける一品に仕立てました。







常温(賞味期限45日)でお贈りいただける(冷凍商品と同梱のさいは冷凍物流となります。個別に常温解凍をお願いします)、自社グループ製造、オンリーワンブランド、牡蠣の燻製と穴子の山椒煮と穴子の骨を使ったあじ塩の詰合せです。主に、お酒好きなお客様へおつくりする【じごぜん牡蠣(宮島沖周辺)】の燻製は、信頼のおける単一の生産者から、排卵を迎え栄養を蓄える三月、一番美味しい時にカキ打ちした、日本一美味しいと自信を持つ【じごぜん牡蠣】を100％使用します(牡蠣は冷凍保管)。美味しさの詳細>>>click

その「じごぜん牡蠣」は身太り良く、くっきりとした黒いヒダが特徴です。桜チップで燻製にすることで、牡蠣特有のえぐ味をまろやかな旨味に熟成し、ヒダはしっかりと燻香がのり、とても美味しく仕上げることが出来ました。是非、召し上がっていただきたい逸品です。

一般的な燻製技法の塩漬け、塩抜きを用いると牡蠣の旨味が流出するため、塩梅の良い特性タレに漬込んだのち燻製し、オリーブオイルで美味しさと薫りをお手元に届くまで閉じ込めました。



雑誌BRUTUS、日本一の「お取り寄せ」グランプリで掲載をいただいた、国産真穴子の山椒煮です。濃口醤油でコトコト煮詰め山椒を利かせた穴子煮と御馳走あなご旨味塩をパラリ、少しリッチなお漬物を添えて「あなご茶漬け」もおすすめです。

「御馳走あなご旨味塩」は広島市認定の「ザ・広島ブランド」です。国産穴子の骨と天塩をブレンドした調味塩です。上述のあなご茶漬けやちらし寿司の下味にご利用いただけると、調和の取れた美味しい惣菜の出来上がりです。

ザ・広島ブランド郷土土産日持ちおつまみ甘くないカキオイル漬け穴子山椒煮塩

牡蠣の燻製と御馳走あなご詰め合せギフトセット常温高級手土産

商品番号：桐箱大

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名称	牡蠣の燻製オイル漬け
原材料名	牡蠣（広島県産）、オリーブオイル、ローリエ、糖類(砂糖、果糖ぶどう糖液糖)、醤油、醸造酢、食塩、ホタテエキス、魚肉エキス、貝エキス、酵母エキス、（一部に小麦・大豆を含む）
内容量	90ｇ
名称	あなご山椒煮
原材料名	焼あなご（山口県産）、醤油、砂糖、本みりん、穀物酢、山椒の実、（一部に大豆・小麦を含む）
内容量	60g
名称	御馳走あなご旨味塩
原材料名	食塩、砂糖、焼あなご(山口県産)、澱粉分解物、酵母エキス
内容量	2g入袋×15
特定原材料	小麦・大豆
賞味期限	出荷日より45日
保存方法	直射日光、高温多湿を避けて、涼しい所で保存してください。
製造者	有限会社マリンスター広島市西区商工センター1-2-3 TEL 082-501-6011

季節のイベント・シーン
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2月如月	バレンタインデー本命義理チョコ以外合格祝い節分
3月弥生	ひな祭りひなまつり雛祭り初節句ホワイトデー卒業式卒園式卒業祝い退職祝い定年送迎会離任式就職祝い春のお彼岸送別会ありがとうの日謝恩会
4月卯月	入学式入園式入学祝い歓迎会歓送迎新生活オレンジデー
5月皐月	母の日ギフトカーネーション端午の節句
6月水無月	父の日ギフト御中元サマーギフトプロポーズの日ジューンブライド
7月文月	七夕お中元お盆暑中見舞い
8月葉月	お盆帰省土産手土産プチギフトお墓参り残暑御見舞花の日
9月長月	敬老の日シルバーギフト秋のお彼岸十五夜
10月神無(有)月	ハロウィンボスデー孫の日
11月霜付	いい夫婦の日七五三 11月22日
12月師走	クリスマス Xmas 御歳暮ウインターギフト
GIFT シーン
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