東屋、銅之薬缶
渡邊かをる、による。

コンロの上にずっとある物、しまわれることはほぼなくて、ズット出しっぱなしの道具、だから薬缶はイイ物を選びたくなるものです。で、これまで様々ヤカンやケトルが僕の生活に登場してきたわけですが、現在は銅之薬缶（どうのやかん）に落ち着きまして、これに鉄瓶を加えて我が湯沸かし部、完璧布陣となっています。ただ、これは好き好き、これにしな！って、強く薦めるものでもないのでしょうから、僕と趣味が合ってくれたら嬉しいですぐらいに。この銅之薬缶のどこがいいって、僕はこの形が可愛らしいと思っています。蓋についた小さな玉のような持ち手に少し遊びがあり、カタカタしちゃってるのイイです。口元はキリっとしているから、少しは細くお湯を注ぐことができるのもイイ。そして使い込むほどに赤金色から深みのある飴色へと風合いが増していく、そこが素晴らしくイイ。 何年も使い続けていけば持ち手なんて艶々してくるんだから最高です。「銅の薬缶は手の平で表面を撫でてやると艶やかで綺麗な肌になる。」 そう聞いて、薬缶を頻繁に撫でていた時期もあります。 そんな銅之薬缶をデザインしたのは、渡邊かをるさん。有名なアートディレクターであり、デザイナーです。そしてヤカンの面白さに着目し、世界中からヤカンを集め『麻布やかん組合』を設立、『やかんの本』まで出版しているヤカン好き、粋の極み、素敵な趣味人でもあります。ヤカンのことを、骨董的な魅力と工業製品としてのポップな魅力を合わせ持つ道具として注目し続けてきた人です。そんなデザイナーがデザインしているのだから、デザインされ過ぎていない、魅力的ヤカンに仕上がったのでしょう。故人ですから、新しいヤカンが生まれることはもうないのだけれど、ポトンと残された一人っ子のような銅之薬缶を今後も大事に使い続けることで、ヤカン好きのヤカンが後々まで残っていかないだろうかと、そんなことを考えます。だってね、こんな洒落たヤカン、ナカナカないでしょ。《2021年の仕様変更》長く使っていると把手のカシメが緩くなり倒れることがあるようで、その倒れを防ぐため、後耳に突起を加え、片方には把手が傾かないように工夫する仕様変更がされました。上の2枚目の写真参照。

東屋 銅之薬缶を
IHで使う方法はある

僕が借りている住居がここ2回連続してIH、しかしながら身の回りの物はIHなんて知らないって物が多いから、今まで使えていた物が使えなくなって困りました。IH対応アイテムを選ぶとなるとその制約も窮屈だし、新しく買うのも無駄に感じます。かといって、キッチン以外は気に入っているのでIHを理由に引っ越すには至らない。そんなタイミングで「東屋の銅之薬缶、どうやってもIHでは使えませんか？」という質問を掲示板にいただいた事がキッカケとなり、その打開策を僕なりに見つけたので、それを紹介します。IH非対応の道具をIHで使うには補助してくれる道具が必要です。僕が愛用しているのはFRABOSKというイタリアメーカーのヒーティングプレート、金属板です。これを併用すれば多くのIH非対応アイテムがIHで使えるようになります。難しいのは鉄のフライパンなど、火力調整や強い火力を必要とする道具ぐらいだと思いますから、IHの残念感は限りなく薄く薄くなるはずです。僕が愛用しているのは2サイズ、1枚はGianninaエスプレッソ コーヒーメーカー用の《FRABOSK / IHヒーティングプレート12cm》、銅之薬缶用の《FRABOSK / IHヒーティングプレート22cm》です。IH機器の性能や能力にもよるとは思うのですが、小さなヒーティングプレートを使って銅之薬缶でお湯を沸かすと凄く時間が掛かります。だから銅之薬缶には22cmの大きなサイズを使います。とはいえ、これは僕の生活における一例ですから、あくまでも参考まで。

スペック

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