小粋な、ひとり飲み 阿波尾鶏 砂肝
徳島県ブランド鶏「阿波尾鶏」の砂肝を使用。黒胡椒でピリッと辛みをきかせました。コクがあってコシがあり、噛むほどにおいしさが広がります!おすすめのお酒はビール、ハイボール
素材のこだわり
阿波尾鶏は「地理的表示(GI)保護制度」に登録されている品質の高い徳島県のブランド鶏です。甘みとコクがあり、適度な歯ごたえがある肉質が特徴です。そんな阿波尾鶏を手軽に食べられるおつまみにしました。
調味料は醤油、ごま油、塩、黒胡椒とシンプルな味付けにすることで、阿波尾鶏の旨みを引き立てています。