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自然米だけで仕込んだ純米100%の料理酒。使用量は通常の料理酒の三分の一で経済的!
旬味(しゅんみ) 純米原酒 〜自然酒の料理酒〜 1800ml 仁井田本家 自然米100% 自然派酒母100% 生もと仕込み【倉庫A】
商品番号: syunmi1800
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旬味 純米原酒 〜金寳自然酒の料理酒〜 1800ml
生もと仕込み 酵母無添加(蔵付き酵母)

自然酒造りの濃厚なもろみを昔ながらの石臼で挽き、純白のにごり酒となりました。

澱りが多く、まろやか、やわらか、淡雪のようなやさしいくちどけです。

糀の香りもたっぷりで、あと味に、生もとのほのかな酸味。自然米の魅力も強くあらわすことができました。

アルコール度:16度
原材料:米・米糀(自然米)
精米歩合:80%

旬味 純米原酒 〜金寳自然酒の料理酒〜 1800ml



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購入者さん 

評価5.00

投稿日:2014年11月02日

 飲用もok

料理酒と言うことになっているが、普通に飲用できる。同じ作り。度数も高い。煮物に使うと、確かに味がぐっと増す。お薦め!! 


岩の井 山廃純米大吟醸 720ml 岩瀬酒造 パーカーポイントで95点を獲得 日本酒 清酒【倉庫B】
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