アイスキリマンジャロ

さっぱり爽快な美味しさが大人気のキリマンジャロを澤井珈琲の焙煎技術によって、爽やかな〜アイスコーヒーに仕上げてみました。
酸味を抑えて、よりその美味しさの特徴である「爽やかさ」を醸し出した、店長自慢のコーヒーでございます。

キリマンジャロの美しく広大な自然の山々に流れる綺麗な水と空気が育てた、綺麗で純粋なコーヒー豆でございます。

フィルターにアイスブレンドを入れます。粉の量は濃さのお好みに合わせて加減してください。

沸騰したお湯を粉全体が湿る程度に注ぎ、30秒ほど蒸らします。（ここ大事です！）

３〜４回に分けてゆっくりとお湯を注ぎます。ここまでは、ホットの淹れ方と同じですよね。
次からがポイントです！
半分より上くらいの量のコーヒーがでたら、ドリッパーをはずします。

いっぱいになるまで氷を入れます。目盛りのついたポットでやると便利ですね。ここでいっきに冷やします！！
急激に冷やすことが、美味しいアイスコーヒーを作るコツなのです。

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もっと簡単に作りたい！という方は、普通にコーヒーメーカーなどでコーヒーを淹れて、ポットごと氷で冷し、冷蔵庫へ！

アイスキリマンジャロ

薫り	★★★★☆
コク	★★★★★
酸味	★☆☆☆☆
苦味	★★★★☆

★は５段階表記しています。
★が多いほど強くなります。
✪は★の半分になります。
>>珈琲味のバランス一覧表