≪2025年度 有明海佐賀県産・福岡県産 海苔の品質に関する重要なお知らせ≫
2025年度 有明海佐賀県産・福岡県産の海苔の品質に関して、今期の有明海産(佐賀・福岡)におきましては、
海水温が高い影響等により、海苔が上手く育たず、昨年と比べると、品質的に落ちております。
大不作の影響により、海苔価格も高騰し、価格改定をせざるを得ない状況となりましたことも、
皆さまには、ご負担を強いることになりましたこともお詫び申し上げます。
例年以上に苦心しながら、海苔生産者の皆さんは海苔を育てましたが、
自然環境に抗うことができませんでした。そのため、今期の有明佐賀・福岡の海苔特徴としまして、
味は良いのですが、焼色がみどり色で、海苔がやや硬い傾向にあります。
ワインと同じように、その年の海苔の味の違いを楽しんで頂けましたら幸いです。
来年は、良い海苔が採れることを心より願うばかりです。
今後とも、佐藤海苔オンラインショップをよろしくお願い申し上げます。
