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メフン塩漬

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ツウが好むメフン

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【数量限定】
(6角)めふん塩漬110gビン入

商品番号  10100
価格
770円 (税込)
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鮭の背わた(腎臓=血合い)を塩で漬け込んだ塩辛。鮭一尾から盃1〜2杯分しかとれず古来から珍重され、とろりとした濃厚な旨味は酒の肴としても人気です。
めふんという名前は、アイヌ語で腎臓を意味する「メフル」が転訛したものといわれ、漢字では「女奮」という字を当てています。鉄分を多く含むので、貧血気味の方へもおすすめです。

賞味期限 冷凍60日
保存温度 -18℃以下
原材料産地 北海道産
アレルギー さけ
食べ方 冷蔵庫で自然解凍後、そのままお召し上がりください
注意事項 * 常温、冷蔵での保存は出来ません。
* 解凍後はお早めにお召し上がり下さい。
* 包装不可

めふん醤油漬はこちら>>




鮭のルイベ漬240g×2
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