桜えびの漁期は年2回のみ！
春漁は3月中旬〜6月初旬、秋漁は10月下旬〜12月下旬で、それ以外の時期は桜えび保護のために休漁となります。
桜えびは駿河湾のほかに、東京湾・相模灘にも生息していますが、漁業の営業許可を静岡県だけが認めているので、国内の水揚げは【100％】駿河湾となります。
ちなみに桜えび漁の許可証をもつ船は、由比・蒲原・大井川地区の合計で 120隻しかありません。

駿河湾特産の桜えびは、透き通るような鮮やかな桜の色が食欲をそそる風味豊かな桜えびです。
さすぼし蒲鉾では、由比漁港から水揚げしたばかりの新鮮な最高品質の桜えびだけを、鮮度の良いうちにCAS冷凍技術で鮮度を保ったままお届けしております。