きな粉たっぷり、柔らか求肥餅

微笑餅には、きな粉がたっぷりまぶされています。身体にやさしい食材としても知られる大豆たっぷりなので、健康に気を使う方にもおすすめです。 求肥のお餅の中には、穀物の黍（きび）と黒ゴマが練りこまれています。身体に嬉しいだけではなく、歯の悪い方やお子様にも、安心してお召し上がりいただけます。

「全国菓子大博覧会」特別賞受賞

日本最大の菓子展示会である、「全国菓子大博覧会」第17回に出品、特別賞を受賞いたしました。笹屋昌園二代目が生み出した「微笑餅」は、妙心寺の故事より銘を得ておりますが、食べて思わずほほえみを浮かべてしまうような味わいが、皆様にご好評いただいております。

Q.アレルギーの子供のために和菓子を作ってほしい

A.近年は、バターや生クリーム、乳脂肪分でお体に変調をきたす方が増えてまいりました。そんな方に安心して召しあがって頂ける商品もお作りいたします。一度、ご相談くださいませ。

Q.トレハロースってなんですか？

A.トレハロースは植物を原材料として精製された糖類です。人工甘味料ではございません。ショ糖（スクロース）ぶどう糖（グルコース）のような和名がないものですが、和菓子の中でも多くのお店で使用されています。