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三徳食品岩手:はさみ漬の三徳食品岩手です。

白菜は季節に応じて最適な産地の生産者と契約し足りない分は市場から仕入れます。
白菜は冬美味しく、夏は味が落ちます。
当社では独自の貯蔵技術で美味しい冬白菜を春まで使用します。
夏も八甲田山麓の生産者から下の写真の様な身の厚い冬白菜並みの美味しい白菜が入ります。

左 八甲田山麓 夏白菜
右 普通の夏白菜

半割下漬
一般的な刻み漬に比べ漬け上がりまで4〜5倍の日数を要しますが、うま味を閉じ込め独特の歯ごたえになります。

長期低温熟成
1℃〜3℃の冷蔵庫で7日〜
10日じっくり漬け込むことにより、よりうま味が増します。

白菜、昆布、人参、しその実
白菜、昆布、人参、しその実
と繰り返し重ねます。

1時間ほど重石を乗せ余分な水分をしぼり、切り分けます

1個づつ調味に漬け込みます。

             サンド白菜シリーズ盛り合わせ



サンド白菜松前漬風


食卓を彩るオシャレな重ね漬(漬け物)
サンド白菜松前漬風味 【200g】白菜漬 白菜漬け物 白菜浅漬

価格
300円 (税込 324 円)
※最安送料での配送をご希望の場合、注文確認画面にて配送方法の変更が必要な場合があります。
※離島・一部地域は追加送料がかかる場合があります。
2〜4営業日でお届けします。
個数 
未選択項目があります
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商品説明
名称しょうゆ漬
原材料名白菜、にんじん、こんぶ、しその実
漬け原材料[醤油、還元水飴、食塩、たんぱく加水分解物、唐辛子]調味料(アミノ酸等)、酸味料、甘味料(スクラロース)、(原材料の一部に小麦、大豆、豚肉を含む)
原料原産地名国産(白菜)
内容量200g
賞味期限 製造日+7日
保存方法0℃〜10℃の冷蔵庫に保存してください。
製造者有限会社 三徳食品岩手
岩手県紫波郡紫波町桜町字本町川原50-2
TEL 019-672-3959