【人間が必要な栄養素を理想的に摂れるスーパーフード「キヌア」】
【白米に混ぜるだけで簡単に健康サポート】
キヌアは、紀元前5,000年からアンデス山脈に住む人々によって食べられてきた伝統的な穀物です。近年では、NASAが「キヌアは、植物界や動物界で人間にとって必要な栄養素をほぼ全て含んでいる、理想的な食材」と評価し、世界中で注目を浴びています。 キヌアは、白米と比較しても栄養価が非常に高く、タンパク質が2倍、良質な脂質が3倍、食物繊維が12倍、カリウムが6倍、カルシウムが9倍、マグネシウムが8倍、リンが4倍、鉄が6倍と、まさにスーパーフードです。また、キヌアには体内で合成できない9種の必須アミノ酸がバランスよく含まれており、どれも欠けることなく摂取できる点が優れています。 特に、キヌアには女性ホルモンと似た働きをする植物性ホルモン「フェトエストロゲン」が含まれており、女性に嬉しい効果が期待できる食品です。 使い方はとても簡単で、いつもの白米1合に対して15〜30gのキヌアを混ぜて一緒に炊くだけで、その豊富な栄養素を手軽に摂取できます。また、アマランサスと一緒に炊くことで、さらにバランスの良い栄養価を得ることができます。

ポイント: キヌアを使用する際は、軽く水で洗ってからご利用ください。

相性抜群！おすすめブレンド
アマランサスと一緒に使うと、より栄養バランスが高まります！

キヌアは栄養価が高く、さまざまな料理に取り入れることができる万能食材です。以下は、キヌアを使ったおすすめの使い方を10個以上紹介します。

1. キヌアサラダ
キヌアを茹でて冷やし、野菜やハーブ、ドレッシングと混ぜ合わせてさっぱりとしたサラダに。トマト、キュウリ、アボカド、パセリなどとの相性が抜群です。
2. キヌアのリゾット風
キヌアを使ってリゾット風に仕上げます。野菜ブロスやチキンスープで煮込んで、チーズやキノコを加えるとクリーミーで栄養豊富な一品に。
3. キヌアのチャーハン
白米の代わりにキヌアを使ってチャーハンを作ると、軽くてヘルシーな仕上がりになります。卵、野菜、肉やシーフードを加えて、いつもとは違う風味のチャーハンに。
4. キヌアのグラノーラ
キヌアをオーブンでローストして、オートミールやナッツと混ぜた手作りグラノーラ。ヨーグルトやミルクと一緒に食べると朝食に最適です。
5. キヌアのスープ
野菜スープやチキンスープにキヌアを加えて、ボリュームと栄養をプラス。キヌアはスープに適した食感で、満足感のある仕上がりに。
6. キヌアボウル
茹でたキヌアをベースに、アボカド、ほうれん草、卵、豆類、ロースト野菜などを盛り付けたキヌアボウルは栄養満点で見た目も華やかです。
7. キヌアパティ
キヌアを茹でて、パン粉や卵と混ぜ、ハンバーグやベジタブルパティにして焼きます。ビーガンバーガーやサンドイッチに挟んで楽しめます。
8. キヌア入りオムレツ
キヌアをオムレツに混ぜて焼くと、ボリュームと栄養がアップ。野菜やチーズと一緒に焼くと、バランスの良い朝食や軽食に。
9. キヌアのタブレ
キヌアを使った中東料理のタブレ。レモン、オリーブオイル、ミント、パセリなどのハーブと混ぜ、フレッシュでさっぱりとした味わいのサラダに。
10. キヌアのベイクドディッシュ
キヌアを野菜やチーズと一緒にグラタン風にオーブンで焼くと、栄養満点で満足感のあるメインディッシュが完成します。
11. キヌア入りスムージー
キヌアをスムージーに加えて、たんぱく質と食物繊維をプラス。フルーツや野菜と一緒にブレンドして、ヘルシーな朝食ドリンクに。
12. キヌアのおにぎり
ご飯の代わりにキヌアでおにぎりを作ります。海苔で巻いたり、具材として梅干しやツナ、アボカドなどを包むと、美味しく栄養価の高いおにぎりが完成します。
13. キヌアとフルーツのサラダ
キヌアとオレンジやグレープフルーツ、ミントを混ぜ合わせて、甘酸っぱい爽やかなフルーツサラダに。ヘルシーでフレッシュなデザートやサイドディッシュになります。
14. キヌア入りパンケーキ
キヌアをパンケーキミックスに混ぜて焼くと、食物繊維が豊富で腹持ちの良いパンケーキが楽しめます。メープルシロップやベリーと一緒にどうぞ。
15. キヌア入りカレー
ご飯の代わりにキヌアをカレーに添えて。キヌアのプチプチとした食感がカレーの風味とよく合います。

これらの使い方で、キヌアを毎日の食事に取り入れてみてください。

■名称：有機キヌア
■原産国：ペルー
■原材料名：有機キヌア100％
■内容量：500g
■賞味期限：別途ラベルに記載
■保存方法：高温多湿をさけて冷暗所で保存ください。

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