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石臼で挽いたこだわりの逸品を業務用に!使い切りサイズの豆袋
【石臼挽き 山椒粉豆袋 500袋入り】明治13年創業 和歌山県の紀州ブドウ山椒専門店 山本勝之助商店(業務用)
/山椒 山椒 魚 佃煮 スパイス 麻婆豆腐 通販 うなぎ おでん ギフト プレゼント/
商品番号: sansyo020
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【商品説明】
紀州和歌山で生産された、高品質なぶどう山椒のみを使用した山椒粉です。
ぶどう山椒の風味を損なう原因となる油分を含んだ種子を、手作業で丁寧に取り除きました。
出荷前に果皮を石臼で挽くのも、ぶどう山椒の豊かな風味を損なわないため。時間は掛かりますが、石臼の目に山椒の果皮を入れてじっくり挽くことで、空気の流れに触れるのを防いでフレッシュな香りが飛んでしまわないようにしました。

機械で製粉するのとは異なり、石臼でゆっくり挽くと、熱にさらされて粉焼けを起こす心配がありません。
石臼挽き山椒粉はすぐに使用でき、芳醇なぶどう山椒の風味をそのままお楽しみいただけます。
スパイシーで爽やかな香りと強い辛味を持つ山椒は、料理の味を格別においしく仕上げてくれるスパイスです。
いつもの味も、山椒をふりかけるだけでまったく違った味わいに早変わり。
薬味としてはもちろん、カレーや味噌汁の隠し味としてもお使いいただけます。

そのほか、唐揚げやとんかつなどの揚げ物、焼き魚や焼き鳥などとの相性も抜群。和食だけではなく、パスタやマリネ、ステーキ等にもよく合います。

【発送について】
すべての商品は、ご注文を受けてから山椒を加工するので、発送まで最大15日ほどお時間を頂きます。
詳しい納期につきましては、ご注文後のメールにてご確認お願い致します。


名称:山椒(紀州産ぶどう山椒100%)
内容量:0.2g×500袋入
原材料:山椒
保存方法:常温で保管してください。
賞味期限:注文後より1年間
製造者:山本勝之助商店
和歌山県海南市阪井679


店長のおすすめポイント

業務用におすすめな豆袋大容量サイズ。飲食店の方も使い切りがいいので、使いやすいので、お勧めです。保存はそのまま冷凍庫に入れて頂ければオッケーなので、空気などに触れる心配もないのが安心ですね。




この商品を購入された方のレビュー すべてのレビューを見る(1件)
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総合評価総合評価に有効な件数に達しておりません。

okanyoさん 50代/男性

評価5.00

投稿日:2017年12月12日

 鮮烈

爽やかな香りと鮮烈な刺激を十分に感じます 

使い道 実用品・普段使い 使う人 自分用 購入回数 はじめて 


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