店長のおすすめポイント

こちらは実山椒でのシロップ漬けです。コンフィはフランス料理の調理法を指す言葉で、食材の風味をよくし、なおかつ保存性を上げることのできるのが特徴ですね。
爽やかながら山椒の甘い味に驚かれる方もいらっしゃるかと思いますが、チーズケーキに添えたりするだけでも上品にいただけますよ。