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ブドウ山椒の逸品!ちりめん山椒や煮物の香りづけに最適
【実山椒水煮 45g】明治13年創業和歌山県|紀州ブドウ山椒専門店 山本勝之助商店(山椒 魚 佃煮 スパイス 麻婆豆腐 通販 うなぎ おでん ギフト )
商品番号: sansyo009
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紀州の名産品であるぶどう山椒の水煮。
実山椒を煮て、山椒特有の爽やかな風味を閉じ込めました。
収穫したばかりの青々とした実山椒を使用しているので、ピリッとした辛味もそのままです。
収穫時期が限られた実山椒は、市場に出回る期間が短いため、うっかり買い逃すこともめずらしくありません。
そんな場合にオススメなのが、こちらの山椒の水煮です。
瓶入りの山椒水煮があれば、いつでもお料理に使えて便利!
定番のちりめん山椒をはじめ、タケノコや牛肉の煮物などを作るときにもお使いいただけます。
お料理の際には実山椒だけではなく、煮汁も一緒に加えて作ると山椒の風味を一層お楽しみいただけます。
目にも鮮やかな緑色の実山椒は、料理の彩りとしてもお使いいただけ、食欲をそそる一品に仕上げてくれる優れもの。
また、こちらの水煮をご使用いただくことで、下ごしらえの手間を省き、実山椒のしょうゆ漬けやオイル漬け等の保存食作りが簡単に行えます。
取り出した実山椒をすり潰し、しょうゆと酢、砂糖とオリーブオイルを加えて和風ドレッシングを作ることも可能。
山椒水煮を使用したドレッシングは、フレッシュな香りと辛味がクセになる味わいです。
すぐにお料理にお使いいただける山椒の水煮は、山椒好きの方へのギフトにも喜ばれるでしょう。

【発送について】
発送まで15〜20日ほどお時間を頂きます。
詳しい納期につきましては、ご注文後のメールにてご確認お願い致します。

名称:実山椒水煮
内容量:45g
原材料:山椒、塩(塩分約3%)
保存方法:常温で保管してください。
製造者:山本勝之助商店



この商品を購入された方のレビュー すべてのレビューを見る(3件)
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総合評価5.00

購入者さん 

評価5.00

投稿日:2024年01月22日

酷暑の影響で山椒の実が、極端に不足していると聞いています。 スーパーの棚にも外国産のは、置かれていますが国産の実が 空っぽで困っていてこちらのサイトで見つけ購入しました。 やはりニシンの煮つけや鰻には、無くては困ります。 おそばにも入れてる山椒好きなものですから 今夜もおでんに使おうかと思っています。 

使い道 実用品・普段使い 使う人 家族へ 購入回数 はじめて 

購入者さん 

評価5.00

投稿日:2021年10月01日

和歌山への旅行で出会ってから、探していた商品です。辛味がしっかり効いていてステーキや湯豆腐のお共、ちりめんなどに加えてたっぷり楽しめます! 

さいとうこうじさん 60代/男性

評価5.00

投稿日:2018年09月19日

 もう手放せません

山椒の水煮にはチャレンジしたことがありますが、なかなか思うように出来ず、、、と困っていたらこれを見つけました。昨年から使用しています。大変重宝しています。 

使い道 実用品・普段使い 使う人 家族へ 購入回数 リピート 


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