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香り高い山椒のミル挽きタイプはコレ!家庭で使える乾燥山椒種なし原形
【山椒粒 乾燥山椒粒 15g入り】明治13年創業和歌山県の紀州ブドウ山椒専門店 山本勝之助商店 種なし!
山椒 魚 佃煮 スパイス 麻婆豆腐 通販 うなぎ おでん ギフト プレゼント【メール便可】
商品番号: sansyo006
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【商品説明】
全国の山椒生産量日本一を誇る紀州和歌山。
「紀州香山椒」は、和歌山県で収穫されたぶどう山椒の種を取り除き、乾燥させました。

発芽するためのエネルギー源として、たくさん脂肪を含んでいる山椒の黒い種子。
その種子をほぼ除去(約95%)することで果皮の酸化を防ぎ、ぶどう山椒特有の芳醇な香りを保っています。
乾燥山椒粒をミルで挽いたり、すり鉢を使ってすり潰したりすれば、たちまち柑橘系の爽やかな香りが立ち上ります。
フレッシュな山椒の香りとピリリッと舌がしびれるような辛味は、料理の味を引き立て、奥行きのある味わいに仕上げます。

和の香辛料のイメージが強い山椒ですが、和洋中を問わず、どんな料理にもマッチ。
定番のうなぎの蒲焼きをはじめ、焼き魚やステーキ、うどんやそば、豆腐料理の薬味としてお使いいただけます。
さらに、ポテトサラダや味噌汁、パスタやドレッシングの隠し味としても大活躍。乾燥山椒粒は、使いたい分だけ挽いて粉にできるため、いつでも挽きたての鼻に抜けるような豊かな香りと特徴的な辛味をお楽しみいただけます。


【発送について】
すべての商品は、ご注文を受けてから山椒を加工するので、発送まで最大15日ほどお時間を頂きます。
詳しい納期につきましては、ご注文後のメールにてご確認お願い致します。
※「乾燥山椒粒 15g入り」は3個までメール便での発送が可能です。

名称:山椒(紀州産ぶどう山椒100%)
内容量:15g
原材料:山椒
保存方法:常温で保管してください。
賞味期限:注文後より1年間
製造者:山本勝之助商店
和歌山県海南市阪井679


店長のおすすめポイント

山椒粉をご自身で挽いて作りたい方におすすめな、乾燥山椒粒! 15gでも粉して、使うととっても大容量!私は粉にするだけでなく、こってり煮込み料理に2〜3粒入れるだけで少しさっぱり作れ美味しく食べられます。




この商品を購入された方のレビュー すべてのレビューを見る(70件)
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総合評価4.81

購入者さん 

評価5.00

投稿日:2024年04月08日

和食、洋食を問わずに毎日数粒を潰さずに使っています。香りも味も気に入っています。 

購入回数 リピート 

bp76さん 60代/男性

評価5.00

投稿日:2024年04月07日

 少しのぜいたくです

川口水産のウナギについていた山椒を探していましたらこちらにたどり着きました。同じ山椒かはわかりませんが同じ香りと味わいがします。紀州ブドウ山椒の特徴かと思います。ミルも購入しましたが相性がよくミルを回すたびに香りと味わいが楽しめます。昨日は安いステーキに使って楽しみました。 

使い道 実用品・普段使い 使う人 家族へ 購入回数 はじめて 

フランキー5825さん 50代/女性

評価5.00

投稿日:2024年03月15日

 匂いがとてもいい

冷凍していた山椒がなくなり、スーパーには売ってなく困っていました。 楽天さんで見つけ即買い。 


【完熟赤山椒/乾燥山椒粒 15g】明治13年創業 和歌山県の紀州ブドウ山椒専門店 山本勝之助商店 クセになるピリッと辛い 山椒 魚 佃煮 スパイス 唐辛子 麻婆豆腐 通販 うなぎ おでん ギフト プレゼント【メール便可】
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