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程よい脂の乗り?宮古トラウトサーモンを厚切の切身にしました。国産養殖サーモン。
数年前から宮古湾の海面養殖で育てられている宮古トラウトサーモン、主にお刺身商材として流通していますが、脂の乗ったサーモンは焼いても美味しいものです。輸入サーモンに比べくせのない脂ののりは一押し。
こんにちは店長のミカミです。当店は岩手の干物加工メーカーとして多くの干物・漬け魚を生産しております昨今スーパに並んでいるものは、多くが輸入原料の加工品となっております当店はすべて国内産、極力地元岩手県宮古産にこだわり、旬のものなどを加えながら日々製造しております。
