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商品番号  hireguro-007035
価格
2,376円 (税込)
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※離島・一部地域は追加送料がかかる場合があります。
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商品説明
名称おいしい干かれい
原材料名かれい(ヒレグロ)
食塩
酸化防止剤(ビタミンC)
内容量55g以下×35尾
産地名北海道産
養殖・解凍天然
消費期限別途商品ラベルに記載
保存方法冷凍
加工業者名有限会社宮古マルエイ
岩手県宮古市上鼻2丁目1-33



この商品を購入された方のレビュー すべてのレビューを見る(3件)
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総合評価5.00

ザーッさん 40代/男性

評価5.00

投稿日:2020年07月05日

2回目の購入です。今までフライパンで焼いていましたがカレイをしっかりキッチンペーパーで拭いてからオーブントースターで焼いたら凄く簡単に綺麗に焼けました。次回は南蛮漬けにチャレンジします。 

使い道 実用品・普段使い 使う人 自分用 購入回数 リピート 

里充さん 30代/女性

評価5.00

投稿日:2020年04月19日

 お世話になります。

前回は100匹を購入しましたが、今回は会社ではないので少な目に購入。やっぱり美味しいですね♪コロナの影響でスーパーにもなかなか行きづらいので、冷凍保存だと助かります。重宝します。かわいらしいカレイの折り紙ありがとうございました! 

使い道 実用品・普段使い 使う人 家族へ 購入回数 リピート 

ザーッさん 40代/男性

評価5.00

投稿日:2019年11月21日

 最高でした

フライパンで焼きました。頭から尻尾まで残さずいただきました。本当においしかったです。思っていた以上の商品でした。 

使う人 自分用 購入回数 リピート 


三陸宮古鰈屋マルエイ

北日本の主要なかれいの漁場との立地がよく、乾いた冷たい風の吹く干物の加工に適した三陸宮古で頑固にかれい一筋。

早池峰山系の質の良い地下水を活用した製法で創業からずっと一夜干しかれいをつくり続けています。

山陰の島根県浜田市で学んだ技法と三陸宮古の技法や文化を組合わせた 独自の製法で塩角がなく中まで均一でコクがある風味に仕上げています。

世界中で100種類をこえると言われている『カレイ』の中で干物が美味しい魚種を中心に国産7種のかれいを取扱っています。

手作業にこだわった一枚

カレイは海底の砂の中に潜んでいることが多いため粘液が多く、また鱗が小さく細かい傾向にあります。
ヌメリについた汚れや鱗の除去は機械で行うこともできる作業ですが、当店ではそういった下処理をはじめ製造から包装までのすべての工程で手作業を大事にしています。

魚の形状や大きさ、原料事の身質の状態など微妙な違いに合わせた細やかな調整をおこなうのに手仕事に勝るものはないと感じているからです。

宮古の父ちゃん、母ちゃんたちの指先から、まごころをお届けします。






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