漢源花椒とは四川省の漢源県の高地で生産されている本格山椒。
口に入れた瞬間のしびれるような辛さと、次第に広がる爽やかな香のバランスは数ある花椒の中でも随一。
また、漢源花椒は唐王朝時代、皇帝への献上品にもされていた最高級品です。
収穫は厳しい環境の中で、木の枝を痛めないように一粒一粒、手摘みで行い、丹精込めて作った商品です。

家庭料理にプラスするだけで高級料理店のような仕上がりになる花椒は、
「シビレル辛さを体験したい」「本格四川料理を作りたい」「普段の料理をグレードアップさせたい」
そんな方におすすめ。
粉末になっているので、家での扱いやすさも魅力です。
最高峰の花椒をぜひ体感してみてください。



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