つや姫のクッキー生地でチョコレートを挟んだ、ほろっと食感チョコクッキー

山形のブランド米として全国的にも有名なつや姫を使ったクッキーです。
雪のように白いクッキー生地は、口に入れるとほろっと解け、まさに雪どけのよう。ほろほろとした食感のクッキー生地と風味豊かなチョコレートのハーモニーをお楽しみください。

◆第3回 やまがた土産菓子コンテスト　優良賞・パッケージデザイン賞
◆平成30年度 やまがたふるさと食品コンクール　特別賞（こめっこ賞）

日本有数の米どころ・庄内。山々に囲まれた庄内平野に雪解け水が染み渡り、甘く、つややかなお米「つや姫」を育てます。
「山形のゆきどけ」は、そんな山形県産つや姫100％の米粉を使って作っています。小麦粉は一切使っていませんので、アレルギーのある方にも安心してお召し上がりいただけます。
米粉だけで作ることで、ほろほろとした口どけのクッキーに仕上げました。

また、クッキー生地には日本海の塩を加えています。日本海の塩は塩味の中にも甘さが感じられるため、味わい深い美味しさになっています。

米粉のクッキーの中に入っているのは、アーモンドの風味溢れるチョコレート。カリッとした食感と、とろりとしたチョコレートの2つの食感を味わえます。

「山形のゆきどけ」は、2017年12月に開催された「 第3回やまがた土産菓子コンテスト」にて、やまがたの土産菓子部門「優良賞」「パッケージデザイン賞」を、また「平成30年度 やまがたふるさと食品コンクール」にて特別賞「こめっこ賞」を受賞しています。
山形の素材を活かした美味しさはもちろん、つや姫をデザインした上品なパッケージも喜ばれるポイント。山形らしいお菓子をお探しの方におすすめの逸品です。