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手作りいぶりがっこ
厳選した大根を燻製小屋で一本一本手づくりしています。
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| 商品名 |
いぶりがっこ スライス |
| 名称 |
たくあん漬 |
| 原材料 |
大根、漬け原材料［砂糖、米ヌカ、食塩、昆布だし、醸造酢(りんごを含む)］、みりん |
| 内容量 |
130g |
| 賞味期限 |
別途商品ラベルに記載 |
| 保存方法 |
直射日光を避け、高温多湿を避けて保存してください。 |
| 商品説明 |
秋田では、大根を屋外に干すことに適さない環境のため、昔から家庭では囲炉裏の上に吊るして燻製にし、これを塩と糠床で漬物にしたものを「いぶりがっこ」と呼び、各家庭の保存食として作られてきました。
桜食品では、厳選した大根を燻製小屋で一本一本手づくりしています。 燻製した独特の香り、大根のパリパリした食感が楽しめます。
食べやすいようにスライスした商品です。袋から出してすぐ食卓に出すことができます。チーズと合わせてお酒のお供にもオススメです。日本酒はもちろん、ビールやワインにもぴったり。思わず食べる手が止まらなくなるかも！
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| 製造者 |
桜食品株式会社
秋田県大仙市協和稲沢字本郷野37-1 |
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