氷温熟成酒。 クラシカルな7号酵母でアルコールも酸もしっかりと出ているため熟成向きの生原酒です。 氷温でゆっくりと熟成をさせ、旨味が増し、酸も優しく変化しています。
※画像は1800mlです。
〔容量〕720ml
〔使用米〕五百万石
〔精米歩合〕65%
〔アルコール度〕19度未満
〔使用酵母〕7号

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