ヘルプ / 不適切な商品を報告

現在ご利用いただけません

「お知らせ」とは


<お知らせ2>台風19号の影響に伴うお届け遅延について
台風19号の影響により、一部地域の商品のお届けに遅れが発生する可能性がございます。 予めご了承ください。
現在150蔵元以上の商品を取り扱う「日本酒専門店」です。
蔵元や杜氏たち蔵人の魂が込められた「旨い酒を追い求め、より多くの人に旨い酒を知っていだけるよう努める」 という理念のもと、"こだわりある旨い酒"を多く取り揃えております。
より旨い酒とより美味しい食材を楽しんでいただく専門サイト!
日本酒キーワード









【限定3,000本!】 農家さんの熱い思いを胸に、渡辺酒造が業界のタブーに挑んだお酒。

飛騨の酒がうまい理由は、安心安全な岐阜県産米『ひだほまれ』にあり!

ひだほまれの規格外米を使用し、米と米こうじのみで造ったこの「酒米づくり研究会」は、私たちのお米に対する思いがいっぱい詰まっています。農家さんがどれだけ手塩にかけてお米を育てても、天候や環境の影響で米粒の小さいお米は、どうしても検査でふるい落とされ規格外米となってしますのです。
そんな規格外米を使ってどんなに美味しいお酒を造っても、純米酒や純米大吟醸にはなれず「普通酒」扱いとなるのです。そのためこのお酒は、正真正銘の純米造りにもかかわらず、リーズナブルな価格でのご提供となりました。
市場では評価の低い「規格外米」ですが、そこは心拍が大きい「ひだほまれ」。小粒でも純米造りで丁寧に仕込むとレベルの高い日本酒が出来上がります。
「農家さん、いつも手間ひまかけた、いいお米をありがとう」とそんな温かい気持ちで飲んで頂ければ幸いです。



伝統と手造りを重視し、原材料や醸造技術にとことんこだわり続ける『渡辺酒造』

蓬莱の酒蔵がある飛騨市古川町は、岐阜県の最北端に位置し、標高3千mを越える北アルプス連峰や飛騨山脈などの山々に囲まれた古川盆地に位置します。
渡邉家が酒造りを始めたのは明治3年(1870)、5代目久右衛門章でした。 生糸の商いで京都に旅した折に口にした酒の旨さが忘れられず、自ら居するこの地に酒蔵を構え、旨い酒をとのs一心で 酒造りを始めました。 明治・大正・昭和と、全国の銘醸地を訪れ酒造技術の習得に努め、美酒醸造の努力を惜しまず、品質至上主義を貫き数々 の品評会で上位入賞。  若山牧水をはじめ飛騨を訪れる文人墨客に愛飲され、その名は次第に酒通の知るところとなりました。  飛騨を代表する美酒として高い評価を受け、地域風土に根差し、四季折々の食材と共に生活の慶びの一献として、永きにわたり地元の人々に愛し続けられています。


商品詳細

■銘柄名 蓬莱 ひだほまれ 酒米づくり研究会 ■容量  1800ml
■製造元 渡辺酒造 ■住所岐阜県飛騨市古川町壱之町7−7
■原材料 飛騨産 飛騨ほまれ ■アルコール度数 15.5度 ■製造区分 火入れ 純米酒(表示は、普通酒)
■精米歩合 80% ■日本酒度 2 ■使用酵母 蓬莱酵母 ■仕込水 北アルプス伏流水 ■保存方法冷暗所 ■飲み方---




商品画像を拡大する

渡辺酒造/渡邊酒造/ほうらい/蓬莱/1800ml
蓬莱 ひだほまれ 酒米づくり研究会 1800ml

商品番号  004-1052-007
価格1,760円 (税込) 送料別
通常2〜3営業日以内に出荷します。
残りあと4本です。
個数 
お気に入りに追加
お気に入りに追加
レビューを書く
この商品の配送方法
  • 宅配便
  • クール便
送料

北海道 別途350円 沖縄 別途3200円 離島は地域により実費精算となります。
追加で発生する送料はご注文後メールでご案内いたします。
商品の発送元

この商品の発送は、当店(A)からとなります。当店(A)で取り扱いのある他商品とまとめての発送ができます。
同梱可能本数について詳しくはこちらをご覧ください。
配送方法
常温便
配達日
通常2日〜5日以内に発送いたします。
商品詳細

弊店では、”こだわりある商品”をより良いコンディションで、お客様にご提供させていただくため、商品により配送ルートが異なります。
そこで、発送元となります店舗を記号(アルファベット)にて表しておりますので、まとめ買いの際の送料の目安にして下さい。

例えば、まとめ買いの際、商品の発送元(記号)が複数となりますと、送料が発送元の数だけかかることとなります。
または、発送元(記号)が同じ場合、一つしかない場合は、商品をまとめて発送することが出来ますので、 通常の送料 にてお届けすることが出来ます。

※商品ご購入後、送料の確認メールをさせていただきます。
※ご要望がある場合は、発送元が異なる商品でも、まとめての発送をすることが出来ます。





渡辺酒造 【 岐阜県 】

蓬莱の酒蔵がある飛騨市古川町は、岐阜県の最北端に位置し、標高3千mを越える北アルプス連峰や飛騨山脈などの山々に囲まれた古川盆地に位置します。

渡邉家が酒造りを始めたのは明治3年(1870)、5代目久右衛門章でした。 生糸の商いで京都に旅した折に口にした酒の旨さが忘れられず、自ら居するこの地に酒蔵を構え、旨い酒をとの一心で 酒造りを始めました。

明治・大正・昭和と、全国の銘醸地を訪れ酒造技術の習得に努め、美酒醸造の努力を惜しまず、品質至上主義を貫き数々の品評会で上位入賞。

若山牧水をはじめ飛騨を訪れる文人墨客に愛飲され、その名は次第に酒通の知るところとなりました。  
飛騨を代表する美酒として高い評価を受け、地域風土に根差し、四季折々の食材と共に生活の慶びの一献として、永きにわたり地元の人々に愛し続けられています。



item
蓬莱 平成最後のひと搾り 純米大吟醸 生貯蔵原酒 720ml
価格2,398円
item
蓬莱 新元号初搾り 純米大吟醸原酒 720ml
価格2,508円
item
萩の鶴 純米吟醸 別仕込み[夕涼み猫] 720ml
価格1,540円
item
越の寒中梅 純米吟醸 ようこそ令和 720ml[限定販売]
[※蔵元直送のため、代金引換は使用できません]
価格1,320円
醇辛天の戸無濾過生酒1800ml
醇辛 天の戸 純米 超辛 +18 生酒 1800ml
クール便[冷蔵]でお届け[税別]
価格2,750円
福寿純米酒御影郷1800ml
福寿 御影郷 純米酒 1800ml
価格2,530円
呉春本醸造1800ml
呉春 本醸造 1800ml
価格2,310円
純米原酒Fu.500ml
富久錦 純米原酒Fu. 500ml
価格964円
天の戸大吟醸大吟451800ml
天の戸 純米大吟45 1800ml
価格3,245円
item
萩の鶴 純米吟醸 別仕込み生原酒[こたつ猫] 720ml
価格1,650円
item
獺祭 純米大吟醸 磨き三割九分[箱なし] 1800ml
価格7,678円
item
春鹿 白滴 純米吟醸 生原酒 1800ml
価格3,410円
item
蓬莱 純米大吟醸 色おとこ 720ml
価格1,969円
item
福寿 吟醸 Rosa 720ml
価格1,760円
  

 お気に入りページに追加