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吟醸の華やかの香りを残しつつ、低温熟成によって複雑さと深みを増す熟成酒の作り手 天寿酒造。数多くの過去ビンテージの中から、熟と燗が蔵元とご相談し「特別な一本」をセレクト。
熟成酒 古酒 日本酒 【天寿 純米吟醸平成9年 熟と燗オリジナル】 720ml ヴィンテージ 熟成年数 25年 食前酒 ギフト 贈答
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商品情報
名称日本酒
内容量720 ml
原材料米(国産)、米麹(国産米)
製造元天寿酒造
秋田県由利本荘市矢島町城内八森下117
特徴など平成9年当時の新設備(OSタンク※)で醸された純米吟醸酒。
熟成香と吟醸香が溶け合い、熟成で味わいの深みが加わった、素晴らしいバランスのビンテージ。常温や燗酒でおいしいお酒です。
鍋料理に少し温めて45℃で合わせていただくと、新たな世界が広がります。

※OSタンクはタンク下部が半球型になっており自然対流が起こりやすい形状になっており、周りに冷却水を入れることができる二重構造になっています。温度管理がしやすく品質の高い清酒を醸すことが可能です。

※現在オリジナル商品のラベル、瓶の変更を行っている為、形状が掲載写真と異なることがございます。
保存方法香味へのダメージを避けるため、紫外線(日光や蛍光灯など)の当たらず、なるべく振動の及ばない場所での保管をおすすめします。
また、空気との接地面を極力少なくするため、保管の際は「縦置き」をおすすめします。

<お求めになった状態のお酒の味を楽しみたい方>
10度以下の冷蔵庫などでの保管。

<緩やかに熟成しながら楽しみたい方>
10-15℃の温度帯での保管。例えば、ワインセラーをお持ちのかたは、ワインセラ−。ワインセラーをお持ちでない方は、冷蔵庫の野菜室など冷却の穏やかな場所。

<時間とともに変化していく様を楽しみたい方>
常温(※)での保管。お勝手(キッチン・台所)の流しの下など。

※熟と燗における常温の定義は、「外気温を越えない室温(温度帯)」



古韻 シェリー樽熟成 熟と燗オリジナル 熟成 日本酒 熟成酒 古酒 ヴィンテージ 10年以上熟成 食後酒
価格13,500円
熟成酒 古酒 日本酒 【天寿 純米吟醸平成9年 熟と燗オリジナル】 720ml ヴィンテージ 熟成年数 25年 食前酒 ギフト 贈答
価格35,000円
熟成酒 古酒 日本酒 【月の桂 1992/2012 with熟と燗】 720ml ヴィンテージ 食中酒 ギフト 贈答
価格34,350円
 

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