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2018年からの熟成で香ばしさが加わり、お燗で旨みがさらに魅力的に爆発します。抜群の食中酒。
熟成酒 古酒 日本酒 【睡龍 生酛純米 2018】 720ml ヴィンテージ 熟成年数 6年 食中酒 燗好適酒 ギフト 贈答
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商品情報
名称日本酒
内容量720 ml
原材料米、米麹
製造元久保本家酒造
奈良県宇陀市大宇陀出新１８３４ 1834番地
特徴などお米のデンプンを発酵の働きで、糖に変え、さらにアルコールへと変化させていく。この日本酒ならではの発酵プロセスに徹底的にこだわる久保本家ならではの「純米完全発酵」のお酒です。甘ったるさではなく、旨味とそれを支えるまろやかな酸味が魅力的。6年の熟成で、複雑さと香ばしいような香りが加わり、高めの温度で燗漬けすると、誰もが「心地よい」「素直に美味しい」と感じる食中酒となりました。

フレンチ、イタリアンのメイン料理とも相性の良いお酒です。
保存方法香味へのダメージを避けるため、紫外線（日光や蛍光灯など）の当たらず、なるべく振動の及ばない場所での保管をおすすめします。
また、空気との接地面を極力少なくするため、保管の際は「縦置き」をおすすめします。

＜お求めになった状態のお酒の味を楽しみたい方＞
10度以下の冷蔵庫などでの保管。

＜緩やかに熟成しながら楽しみたい方＞
10-15℃の温度帯での保管。例えば、ワインセラーをお持ちのかたは、ワインセラ−。ワインセラーをお持ちでない方は、冷蔵庫の野菜室など冷却の穏やかな場所。

＜時間とともに変化していく様を楽しみたい方＞
常温（※）での保管。お勝手（キッチン・台所）の流しの下など。

※熟と燗における常温の定義は、「外気温を越えない室温（温度帯）」


古韻 シェリー樽熟成 熟と燗オリジナル 熟成 日本酒 熟成酒 古酒 ヴィンテージ 10年以上熟成 食後酒
価格13,500円
熟成酒 古酒 日本酒 【天寿 純米吟醸平成9年 熟と燗オリジナル】 720ml ヴィンテージ 熟成年数 25年 食前酒 ギフト 贈答
価格35,000円
熟成酒 古酒 日本酒 【月の桂 1992/2012 with熟と燗】 720ml ヴィンテージ 食中酒 ギフト 贈答
価格34,350円
 
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