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コンセプト

日本ワインでエビフライが食べたい!
そんな気持ちから生まれたワイン


日本のワインは揚げ物との相性が良いと言われていますが、必ずしも何にでも合うわけではありません。今回イメージしたのは、ぷりっと揚がったエビフライにレモンをキュッと搾り、少し塩をかけて食べるエビフライです。

この「エビフリャー アウネントロッケン」は、そのまま飲むと少し苦味を感じるかもしれません。しかし、エビフライに合わせるとその苦味がアクセントとなり、レモンの酸味と苦味、ワインの苦味が見事に調和します。

ペアリング

キンキンに冷やして飲み始めて
まずはレモンと塩で楽しむ!


レモンと塩のみでは、物足りなさを感じることもあるでしょう。次に、タルタルソースをお楽しみください。クリーミーなソースと柔らかな日本ワインが見事にペアリングします。最後に、ウスターソースにマスタードを添えてください。ソースの酸味、マスタードの酸味、ワインの酸味が三位一体となり、旨味が口中に広がり、至極の味わいを堪能できます。

味わい

泡がポイント!
食前に少し楽しみながら
そのまま食中まで!


甲州の繊細なグレープフルーツのような香り、デラウェアの蜂蜜を思わせる甘い香り、シャインマスカットとマスカット・ベーリーAの華やかな香りが調和し、複雑でありながら穏やかな芳香が広がります。
味わいは甲州をベースに、繊細な酸味とともにアクセントとなるタンニンが味わいを引き締め、爽やかな泡が食欲をそそります。

#エビフリャー アウネン トロッケン


エビフライ党の為に造られたワイン
これぞエビシャン!?
エビフリャー アウネン トロッケン
白 スパークリング 泡 12度 750ml 山梨
大和葡萄酒 無濾過 低温処理無 非加熱 さっぱりと辛口
Ebi-Freier Aunen trocken sparkling wine
商品番号: 435848
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日本産ブドウをブレンドし絶妙な味わいを実現しました。
甲州の繊細なグレープフルーツの様な香り、デラウェアの蜂蜜を連想させる香り、シャインマスカット、マスカット・ベーリーAの甘く華やかな香りが組み合わさり、複雑かつ華やかでありながら穏やかな香りが楽しめます。
味わいは甲州をベースとし、繊細で酸味がありながらもアクセントとなるタンニンが味わいを引き締め、爽やかな泡が食欲をそそる味わいとなっています。

アルコール度数12%
カテゴリーワイン
スペック
甘辛度合さっぱり辛口
保管方法高温、直射日光を避け、低温で保存してください。
製造元大和葡萄酒株式会社


<おススメの飲み方>
エビフライと供に!
一番のおススメはエビフライにレモンをキュッと搾って◎
ウスターソースにマスタードの組み合わせも〇
タルタルソースも〇

※画像はイメージです。ラベル変更などによりデザインが変更されている可能性がございます。
※自動計算される送料と異なる場合がございますので、弊社からの受注確認メールを必ずご確認お願いします。
※他モールと在庫を共有しているため、在庫があがっていても完売のためご用意できない場合がございます。予めご了承くださいませ。



この商品を購入された方のレビュー すべてのレビューを見る(7件)
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総合評価4.71

五葉のクローバーさん 50代/男性

評価5.00

投稿日:2025年03月18日

 軽いフライに重めのワイン

辛口ですけど、ちょっと日本酒を思わせる 舌にピリピリと来ない、丸い味わいでした 塩は、サッパリした湖塩も良いと思います ・ひとつ 栓が王冠ですので、代りを用意しましょう 

使い道 実用品・普段使い 使う人 自分用 購入回数 はじめて 

購入者さん 

評価5.00

投稿日:2025年02月25日

飲食店のメニューにあって、海老フライ専用?と驚き検索してこちらのお店に辿り着きました。 海老フライに限らず、揚げ物全般に合うサッパリ爽やかな味だと思いましたが、エチケットも可愛いし、話のネタに良いなと購入しました。 近々、友人たちとの持ち寄り会のときに持参しようと思います。 たまたま?クーポンが使える期間で安く購入できて良かったです。 大和葡萄さん、色々と面白いシリーズを作っているんですね。... …続きを読む

ゆぅきぃもこさん 40代/女性

評価5.00

投稿日:2025年01月27日

TikTokで見てから気になっていたので、思い切って購入してみました。 辛口で飲みやすく、美味しかったです! エビフライだけでなく、いろんな料理に合うと思います。 餃子に合うロゼワインも気になっているので、次回はそちらを購入してみようと思います。 


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